Minceur essentielle: La grande cuisine santé
Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur.Une formule inédite :- Des conseils et une « boite a outils » révolutionnaire vous perme...
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Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur.
Une formule inédite :- Des conseils et une « boite a outils » révolutionnaire vous permettant de réinventer votre cuisine de tous les jours : un assortiment de bouillons, huiles parfumées, liaisons et autres couliscoulants, simples à réaliser et combinables à l'infini.
- Un guide de 140 recettes inédites pour retrouver le plaisir du goût...
tout en gardant la ligne.
Inclus : les recettes « Grande tradition revisitée » ou comment cuisiner léger du cassoulet, du couscous ou un paris-brest !
Cet ouvrage unique en son genre est non seulement destiné au grand public mais également, à travers sa première partie pédagogique inédite, aux professionnels de la cuisine (restaurateurs, cuisiniers de collectivité) et de la santé qui y trouveront des outils novateurs capables de changer la pratique de leur métier.
Caractéristique du produit
Editeur : Albin Michel
Nombre de page : 376
Présentation : relié
Dimensions : 25 x 19 x 3.5 cm
Date de publication : 02/05/2012
Nombre de page : 376
Présentation : relié
Dimensions : 25 x 19 x 3.5 cm
Date de publication : 02/05/2012
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