Bière
137 articles
Grand livre de la biere (le)
Grand livre de la biere (le)
La levure de bière et ses bienfaits
La levure de bière et ses bienfaits
Memo : comment fait-on la bière ?
La bière est l'une des plus anciennes boissons fermentées connue au monde.
Maltriarcat : quand les femmes ont soif de bière et d'égalité
Un essai fort qui aborde la bière - soit la boisson alcoolisée la plus consommée au monde - sous un angle féministe inédit : les femmes, qui ont d'abord été systématiquement évincées du milieu de la bière, avant d'en devenir bientôt un simple objet marketing (via des publicités et des étiquettes régulièrement sexistes et dégradantes), tentent en effet aujourd'hui de reprendre leur place dans un univers encore très patriarcal.
Boissons retrouvées de nos campagnes
D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes françaises sont riches de boissons artisanales, dont les recettes étaient autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier.
Les vertus de la bière
Symbole de fraîcheur et de fête depuis l'Antiquité, vedette des pubs anglais et irlandais ainsi que de l'Oktoberfest de Munich, la bière est une boisson ancestrale mondialement appréciée.
Craft : (r)évolution et artisanat - au service de la bière
«?Artisanale?», «?craft?», ces termes sont fréquemment employés pour désigner une bière.
Mes bières maison
Faire sa bière maison, c'est aussi la déguster et la partager, car la bière est plus qu'une boisson : c'est un moment de complicité.
Faire sa bière maison
Un kit d'initiation pour brasser 2 litres de bière maison en un mois environ.
Biérographie : en 100 dessins et schémas
L'élaboration de la bière, c'est simple.
La bière, ça dés-haltère !
Dans ce coffret :- Un verre en forme d'haltère de 800 ml, pour déguster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude !- Un livre explicatif répertoriant 50 bières incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de dégustation car, même dans le sport, la théorie est aussi importante que la pratique !
Peaky blinders : la brasserie de la shelby company
20 cocktails à la bière à siroter avec classe !Poussez les portes du mythique Garrison et offrez-vous un verre à la gloire de la Shelby Family !Servez-vous un délicieux cocktail à base de bière dans votre chope Peaky Blinders, et sirotez avec classe en bonne compagnie !Dans ce coffret :- Une chope pour les amateurs de bières.
Faire sa bière à la maison
Brasser sa propre bière chez soi ? C'est possible !Suivez les conseils d'un brasseur professionnel qui vous guidera dans la réalisation de votre première bière, pas à pas.
Bbq light
Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.
Fete de la biere
Fete de la biere
Les bières belges
Les bières belges
Guide petit fute - thematiques - bières belges (édition 2017)
Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour.
Et la bière fut !
Peut-on encore faire un livre original sur la bière ? Eh bien, oui ! De tous les livres sur la bière, celui-ci est sans doute le plus intrigant par sa facture, son style et son pari de faire comprendre les procédés les plus complexes.
L'art de faire sa bière - du brassage à la dégustation
Si vous aimez boire de la bière, vous allez adorer la faire ! Découvrez et mettez en pratique toutes les techniques et les astuces d'un maître brasseur pour apprendre à fabriquer vous-même une bière de qualité, aux saveurs inégalées.
Le guide du brasseur ou l'art de faire la bière
Le Guide du Brasseur est l´art de faire la biére, un traité alimentaire, théorique et pratique sur la bière, sa composition chimique, sa fabrication et son emploi comme boisson.