Faire sa bière chez soi ? C'est possible, et même facile !Ce livre pratique guidera le lecteur pour fabriquer sa propre bière selon trois méthodes de difficulté croissante : avec un kit tout en un, avec de l'extrait de malts bruts, et avec la méthode tout-grain.
Fabriquée et dégustée depuis des temps immémoriaux, la bière est devenue une boisson courante qui cache d'innombrables bienfaits, à condition de privilégier des ingrédients de qualité et de la consommer avec modération !Dans ce livre, découvrez :- Ce que vous devez savoir à propos du houblon, de la levure de bière et de la bière : bienfaits (oui, oui !), applications diverses ( maison, beauté), fabrication artisanale.
Une solide présentation technique remplie de nombreux pas-à-pas illustrés permettra au lecteur de s'approprier les méthodes de base :- Saumures et salaisons.
Le bistrot, phare de l'affamé.
Bonjour pour cette recette j'ai utilisé de la farine semi - complète équitable de chez Alter Eco .
J’ai déjà consigné une recette de boisson au gingembre, mais elle ne contenait pas de levure.
J'aime beaucoup faire mon pain à la maison, mais cela demande un peu d'anticipation.
A défaut de pouvoir sortir, voici de quoi trinquer à la maison et se remonter un peu le moral en s'évadant vers le Mexique.
INGRÉDIENTS : 250 gr de farine ½ complète 100 gr de farine blanche 15 gr de levure 60 gr de cassonade 30 cl de bière brune ½ cac de sel PREPARATION : Mélanger les farines avec la levure.
Quand je suis pressée, je peux préparer une entrée en un temps record (devrais-je d'ailleurs contacter le Guinness ?) Il faut juste avoir tous les ingrédients sous la main car après ce n'est que de "l'assemblage".
Gaufres à la bière: pour environ 18 gaufres 33Cl de bière 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 càc de sel 75g de sucre en poudre 50g de beurre fondu 4oeufs 1 càc de jus de citron Verser la bière dans un récipient (ici un verre doseur) et laisser.
À Berlin, nous avons bu de la bière, certes, mais nous avons également dégusté de nombreux plats.
Pains irlandais à la bière de Gordon Ramsay Une autre recette de pain irlandais à la bière à la façon du chef Gordon Ramsay qui est plutôt adaptée aux plats salés .
Bonjour , pour un apéro j 'avais fais deux bruschetta une au jambon de pays chèvre et miel des Corbières .
Un cocktail qui a beaucoup de succès à la maison Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 Hoegaarden rosée - 2 cas de sirop de framboises - 100g de framboises fraîches 1) Verser la bière dans un saladier 2) Ajouter le sirop de framboises et les framboises fraîches.
Panaché fait maison Une recette classique des boissons apéritives si simple et rapide à faire qu'il serait dommage de ne pas la connaître.
Bonjour à tous il fait un peu frais ce matin , il fait tellement chaud qu'on sait plus quoi boire , la meilleure boisson reste l'eau bien fraîche .
Ce pain à la bière et aux lardons sera parfait pour accompagner les apéritifs dînatoires.