Asie
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La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Goûts d'Afrique. Recettes et rencontres
Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne.
Japon le livre de cuisine
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.
Easy Corée
Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays.
Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient
40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs.
Incroyable plancha
Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes ! Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney à la mangue, roulés de sole à la tapenade ou encore bananes flambées au rhum, de l'entrée au dessert vous ne pourrez plus vous passer de votre plancha.
Le grand livre de la cuisine indienne
Le livre de référence de la cuisine indienne ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne.
LA CUCINA DI BIG MAMMA: LES MEILLEURES RECETTES DE NOS TRATTORIAS
Un nouveau regard sur l'une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité.
Ma cuisine méditerranéenne
Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.
200 recettes pour le ramadan
Des recettes de plats traditionnels d'Afrique du Nord, salés et sucrés, et des recettes modernisées pour fêter le ramadan.
Le grand livre de la cuisine japonaise
Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.
Les Recettes des films du Studio Ghibli
« Chaque fois que nous créons une chose avec amour, espoir ou passion, nous donnons une âme à notre création.
On va déguster l'Italie
Comment se déroule le repas à l'italienne ?Quelle est la véritable histoire de la pizza ?Léonard de Vinci était-il végétarien ?Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes.