Asiatique
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Bacchus et moi
Qu'est-ce qui différencie un Lafite d'un Mouton ? Comment lire une étiquette de vin allemand ? Que boire pour accompagner la cuisine asiatique ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles ce recueil de 65 chroniques parues dans House and garden et dans le Wall Street Journal permet de répondre ! Mais en toute subjectivité car, pour McInerney, le goût du vin doit rester une affaire hautement sentimentale.
Cuisine asiatique pour les nullissimes
Sous-doués de la cuisine et amateurs de recettes exotiques.
Mes huiles aromatisées
Grâce au coffret mes huiles aromatisées d'I2C, vous pourrez réaliser vos huiles aromatisées 100% faits maison et ainsi assaisonner et sublimer vos plats ! Composé de 2 bouteilles en verre au design exclusif, de deux différentes tailles : medium et small avec un bec verseur anti-gouttes filtrant, de 20 étiquettes et de liens de raphia à compléter pour indiquer le nom de la recette et la date et d'un livre de conseils et de 27 recettes : 20 recettes d'huiles aromatisées et 7 recettes de plats, tel que huile aromatisée aux deux citrons, huile aromatisée à l'ail et au basilic, huile aromatisée à la truffe, huile aromatisée à la vanille et au poivre, huile aromatisée aux piments, huile aromatisée à l'ail, Salade thaï aux crevettes à l'huile façon asiatique, Saint-jacques à l'huile aromatisée à la vanille.
Planch'asia
La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest.
Vive les Pâtes !
56 recettes mettent à l'honneur les pâtes et mêlent les grands classiques à des idées originales pour tous les amoureux de la cuisine italienne et, plus généralement, pour tous les gourmands :- Penne aux tomates et à la mozzarella, lasagnes au pesto, raviolis asiatiques, spaghettis à l'encre de calamars, Salade de conchiglies au bleu et aux pommes .
Pâtes autrement
William Ledeuil redonne aux pâtes leurs lettres de noblesse.
Turquie: Le livre de cuisine
Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque - des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts - est appréciée dans le monde entier.
Petit traité du poivre
Cet or noir accompagne l'humanité depuis des milliers d'années.
Simplissime les Pâtes les plus faciles du monde
Jean-François Mallet nous propose dans cet ouvrage quelques 130 recettes de pâtes toujours aussi simplissimes et savoureuses avec le petit détail qui change tout.
Les Bouillons
Willian Ledeuil partage ses secrets de bouillons : la base de sa cuisine légère et singulière aux couleurs de l'Asie.
Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin: Vivre de peu, mais vivre mieux !
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons.
LE MISO : LE DÉCOUVRIR ET LE CUISINER
Découvrez et cuisinez le miso, cet aliment traditionnel asiatique riche en protéines, source de minéraux et au goût délicieux !Condiment, exhausteur de goût naturel, le miso est une pâte issue de la fermentation de haricots de soja, de sel de mer et d'orge ou de riz, selon sa fabrication.
Simplissime Recettes exotiques les + faciles du monde
Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent.
Cuisine asiatique - Tous en cuisine !
Passez tous en cuisine avec Cuisine asiatique !Vous avez envie de découvrir de nouveaux horizons culinaires ? Voyagez à travers toute l'Asie grâce à ces 120 recettes venues d'Inde, de Corée, du Japon, de Chine, du Vietnam.
Asie les meilleurs recettes: Nouvelle édition
Plus de 60 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez des plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.
Asie: Nouvelle édition
100 recettes de la gastronomie asiatique.