Planch'asia
La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très...
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La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest.
Elle s'adapte très bien à la cuisine asiatique, qui a pour principe la cuisson rapide d'ingrédients coupés en petits morceaux.
Ces 35 recettes vous feront voyager dans toute l'asie gourmande...
De l'entrée au dessert, légumes, poissons, viandes et fruits grillent à la plancha et se parent de saveurs asiatiques grâce aux sauces et marinades qui vous sont ici proposés.
Caractéristique du produit
Editeur : Sud-Ouest
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.8 cm
Date de publication : 01/03/2019
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 16.7 x 0.8 cm
Date de publication : 01/03/2019
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