Anti gaspillage

Anti gaspillage

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Cuisine des restes - 60 recettes pour mieux vivre

Cuisine des restes - 60 recettes pour mieux vivre

Le petit guide indispensable de recettes anti-gaspi pour utiliser ses restes de nourriture.

Cuisine zéro déchet - recettes végétales anti-gaspi

Cuisine zéro déchet - recettes végétales anti-gaspi

Un thème très tendance : la cuisine zéro déchet.

Notre aventure sans frigo ou presque

Notre aventure sans frigo ou presque

Vous passeriez-vous de votre frigo ?Micro-onde ou chauffe-biberon, passe encore, tentons éventuellement de nous passer de la télé voir de La poubelle.

Le pain est d'or

Le pain est d'or

Le pain est d'or aborde la question du gaspillage alimentaire.

N'en jetez plus ! l'art d'accommoder les restes

N'en jetez plus ! l'art d'accommoder les restes

Bien trop souvent, et particulièrement en cuisine, on jette sans compter les « restes » dans les poubelles, composts et bacs de tri.

On mange quoi ce soir ? spécial easy batch cooking

On mange quoi ce soir ? spécial easy batch cooking

Le concept du batch cooking est simple : anticiper les repas de toute la semaine, en confectionnant en amont vos préparations.

Cuisiner, tout simplement - 150 recettes futées

Cuisiner, tout simplement - 150 recettes futées

L'Extra Ordinaire de Sonia Ezgulian, c'est une encyclopédie moderne proposant une cuisine sans complexes qui jongle avec les contraintes de temps, de place, de budget, sans oublier la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète, se penche sur la question de notre époque, Qu'est-ce qu'une alimentation durable ?.

Les chefs s'engagent - leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses

Les chefs s'engagent - leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses

Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.

Le guide pratique de l'alimentation durable - s'engager pour la planète sans se prendre la tête

Le guide pratique de l'alimentation durable - s'engager pour la planète sans se prendre la tête

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d'Aline Gubri, experte en développement durable.

Zéro gaspi

Zéro gaspi

Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées qui vous permettront d'optimiser votre temps en cuisine et surtout de ne pas gâcher.

La cuisine du haut-pays niçois

La cuisine du haut-pays niçois

Pendant plus d'une année, les trois auteurs ont parcouru les vallées du Haut-Pays niçois à la rencontre de toutes celles et ceux qui, aujourd?hui encore, détiennent des trésors culinaires.

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages

Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons.

Je fais mes fromages: 16 recettes de fromages frais à faire chez soi

Je fais mes fromages: 16 recettes de fromages frais à faire chez soi

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.

En 2h je cuisine light pour toute la semaine tome 2: 100% nouveaux menus - 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

En 2h je cuisine light pour toute la semaine tome 2: 100% nouveaux menus - 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

De nouveaux menus light pour encore plus de recettes équilibrées à préparer le week-end pour des soirs de semaine sans prise de tête.

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Cuisine & fermentations - 40 bocaux / 40 plats

Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !

Mieux manger toute l'année

Mieux manger toute l'année

Mieux manger toute l'année avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillages, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste.

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