Shiitaké, portobello, pleurote

Le shiitaké, les pleurotes et les portobellos sont des champignons avec d'excellentes valeurs nutritives, ayant la propriété de stimuler le systèm... Voir la suite


Description produit



Le shiitaké, les pleurotes et les portobellos sont des champignons avec d'excellentes valeurs nutritives, ayant la propriété de stimuler le système immunitaire.
Riche en vitamines et en nutriments, ils permettent de stimuler les défenses immunitaires naturelles, de protéger le foie, et de lutter contre le cholestérol.
Apprenez à bien les préparer dans des recettes uniques et savoureuses : risotto, tartes, pizza, lasagnes, salades...

Caractéristique du produit


Editeur : La Plage Editeur
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 22.5 x 17.7 x 0.7 cm
Date de publication : 16/10/2019

Nous vous recommandons ces produits


Un boulet en cuisine

Un boulet en cuisine

Tu t'étonnes encore qu'on ne puisse pas cuire un poulet rôti au micro-ondes ? Tu confonds encore concombre et courgette ? Pas de panique, nous sommes là pour t'aider à reprendre ta vie culinaire en main ! Tarte soleil pesto-comté-jambon cru, salade de lentilles, oeufs cocotte, jambon et champignons, brochettes de poulet gingembre-sésame ou encore cheesecake sans cuisson et fondant au chocolat pour les plus gourmands, plus de 60 recettes facile et accessibles et de nombreuses pages thématiques pour comprendre que rien n'est compliqué avec un peu de bon sens et quelques astuces.

Quiches, cakes & co

Quiches, cakes & co

60 recettes pour tous les jours.

Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Plenty propose 120 recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi.

Lasagnes: Petites recettes et autres secrets de nos cuisines, pour faire plaisir à tous les gourmands

Lasagnes: Petites recettes et autres secrets de nos cuisines, pour faire plaisir à tous les gourmands

Les lasagnes font partie des plats italiens les plus cuisinés dans le monde !Constituées d'une superposition de fines feuilles de pâte à la farine de blé dur entre lesquelles s'intercale une garniture, les lasagnes se déclinent sous de nombreuses formes : à la bolognaise, au gorgonzola et aux champignons, aux pois chiches, aux légumes, à la crème aux herbes.

Vous apprécierez ces recettes


Tarte à la Sucrine du Berry

Tarte à la Sucrine du Berry

Bonjour! En automne, mon péché mignon (outre les champignons) ce sont les courges et surtout en version sucrée! Cette année, j’ai dégotté une Sucrine du Berry et je l’ai utilisée pour u…

Tarte fine aux pleurotes et au morbier

Tarte fine aux pleurotes et au morbier

Il me restait un peu de pâte feuilletée maison au congélateur, j’en ai profité pour réaliser cette tarte aux pleurotes qui nous a régalés !! C’est la saison des champignons, je me conte…

Tarte aux poireaux et aux champignons

Tarte aux poireaux et aux champignons

Accompagnée d'une salade verte, cette tarte aux poireaux et aux champignons toute simple sera un vrai régal.

Tartelettes aux champignons et au beurre d'ail

Tartelettes aux champignons et au beurre d'ail

Ingrédients pour 2 personnes: 150 g de champignons de Paris 100 g de pleurotes (Je n'ai mis que des champignons de paris bruns.

Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade

Tarte flambée à la farine semi-complète & poêlée de champignons à la persillade

On reste en Alsace, avec cette recette simple et délicieuse de tarte flambée végétarienne.

Tarte d'automne aux champignons et châtaigne

Tarte d'automne aux champignons et châtaigne

Une délicieuse tarte aux champignons et à la farine de chataigne.

Tarte forestière aux champignons & oignons caramélisés

Tarte forestière aux champignons & oignons caramélisés

Vous avez une boîte de champignon qui traine dans le frigo à utiliser ? Faîtes-en une tarte aux champignons ! Avec quelques oignons caramélisés et accompagné de feuilles de salade c’est un dé…

Tarte aux champignons de paris/ oignons/ lardons - la cuisine de josette

Tarte aux champignons de paris/ oignons/ lardons - la cuisine de josette

Une fois n'est pas coutume, j'ai réalisé une tarte salé alors que je n'en fait que rarement !! j'ai eu quelques amis venu pour l'apéro, que j'ai gardé pour un souper improvisé! je leur ai servit un jambonneau du pays, cette tarte avec une salade et un.

Tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer

Tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer

Cette tarte peut se partager à 4 pour une entrée ou pour 2 personnes en plat le soir accompagné éventuellement d'une salade.

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!

Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

Cake au jambon, champignons et fromage

Cake au jambon, champignons et fromage

Une envie d'un cake salé et comme la semaine dernière il a fait chaud, le soir nous avons plutôt envie d'un repas genre cake/salade ou tarte salée/salade.

Tarte champignons féta

Tarte champignons féta

Mercredi j'ai fait une razzia chez mon marchand de légumes, à priori mes intentions étaient louables, mais finalement, j'ai dévié sur quelque chose de plus gourmand qu'une salade en faisant une délicieuse tarte Champignons & Féta ;) miam ! La recette.

Tarte Fine aux Légumes et Champignons

Tarte Fine aux Légumes et Champignons

Tarte Fine aux Légumes & Champignons Parfumée au Thym (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 pâte brisée (rectangulaire de 15 x 40 cm) 2 à 3 càs de sauce tomate 50 gr environ de pleurotes 1 gousse d'ail 1/2 oignon rouge 1/2 poivron rouge 1/2 carotte 2 branches.

Tarte aux champignons, oignons et reblochon

Tarte aux champignons, oignons et reblochon

Dans un premier temps, cette tarte aux champignons, oignons et reblochon était réservée au repas de Karen.

Salade de pêches de vignes aux champignons grillés

Salade de pêches de vignes aux champignons grillés

[Recette sans gluten et végétalienne] J'avais craqué chez le primeur pour des gros champignons à farcir, mais l es journées sont enc.

Bucnica au potiron et champignons - Balade croate

Bucnica au potiron et champignons - Balade croate

Aujourd'hui je vous propose une spécialité croate.

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

Tarte aux champignons Shiitake et aux poireaux

J'ai refait cette recette déjà ancienne pour un brunch et elle a toujours autant de succès.

TARTE AU THON (thermomix)

TARTE AU THON (thermomix)

Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de lait 20 g de maizena poivre 1 boîte de thon 150 de champignons de paris 40 g de fromage râpé 1 c à c bombée de curry quelques feuilles de coriandre Préparation: préparer la pâte brisée préchauffer le four à 180° mettre.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.