Omnivore food book n.2 - la bataille du vin nature

Cuisiner pour des stars

Cuisiner pour Gérard LANVIN et DANI , !! Un super cocktail dans une galerie d'art à Lyon " rue de l'arbre sec " Percep Gallery " du foie gras mi-cuit aux figues en Open-Bar , jambon braisé au foin, Noix de St Jacques poêlées au vin de Provence, petites.

Source: Le blog de Didier PILON

Bar à vins – tapas Wee-an, Lyon 3

Je vous présente ma découverte du moment Wee-an.

Source: sharing cuisine

Saucisson chaud Lyonnais

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 Personnes 1 saucisson à cuire Lyonnais, nature ou pistaché 1 demi oignon 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni quelques grains de poivre quelques baies de genièvre sel on peut aussi mettre une carotte.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Le Black&Wine lance une formule Happy Sunday

Créé en septembre 2014, le Black&Wine, bar à vins strasbourgeois qui a conquis de nombreux épicuriens amateurs de plaisirs viticoles, continue à se bonifier… comme le bon vin ! Depuis son ouverture, ce lieu cosy et intimiste dédié au fruit de la vigne.

Source: Je vais vous cuisiner

Albufera de poularde de Bresse

Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.

Source: Renards Gourmets

Tortilla aux linguines

Qui ne connait pas la tortilla aux pommes de terres ? Coupé en cubes, servie avec un bon verre de Sangria et d'autres tapas, c'est la reine des apéros entre amis, au bord de la piscine.

Source: Audrey Cuisine

Le Black and Wine - Bar à Vins

Strasbourg est une ville dynamique, qui bouge ! Vous avez remarqué que je suis souvent invitée à des inaugurations de nouveaux lieux ! Cette fois ci j'ai découvert le Bar à vin Black and Wine au 9 rue Hannong à Strasbourg.

Source: Hum, ça sent bon

Tarte fine oignons, munster et cumin

Je vous propose aujourd’hui une recette délicieuse de simplicité que j’ai imaginée au moment de l’ouverture du Black & Wine en septembre 2014.

Source: Je vais vous cuisiner

Terrine de pigeon au chou noir

Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.

Source: Renards Gourmets

Estouffade de boeuf provençale

Voilà une variante ensoleillée du boeuf bourguignon que l’on réserve plutôt aux journées plus froides.

Source: Quand Nad cuisine...

Poires Martin Sec pochées au côte de Nuits

La poire Martin Sec est cultivée en France depuis le XVIe siècle.

Source: Renards Gourmets

Bar à vin le Bistrot de la Botte – Vieux Lyon

Il y a quelques temps, j’ai poussé la porte du Bistrot de la Botte, situé à proximité du métro Vieux Lyon (8 Rue Mgr Lavarenne).

Source: sharing cuisine

Coups de cœur bars à vin / tapas

En gourmands assumés, nous sommes sans cesse à l’affût de nouveautés, de nouvelles sensations culinaires.

Source: sharing cuisine

Cheese-cakes aux Tuc et aux radis

Cheese-cakes aux Tuc et aux radis Recette d’un magazine « Cuisine et vins de France » Ingrédients : pour 6 personnes La base du cheese-cake 100 g de biscuits apéritifs « Tuc nature » 50 g de beurre doux mou La garniture du cheese-cake 400 g de fromage.

Source: Plaisirs de la Maison