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Le gibier

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La cuisine des sorciers

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Un pomme d'amour à croquer, un gâteau magique à déguster, des quiches à dévorer.

A poils et à plumes: 70 recettes de gibier

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Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets.

Vous apprécierez ces recettes


Sauce aux cerises

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Essayez ma sauce aux cerises ! Elle accompagnera divinement votre venaison/gibier (cerf, chevreuil, sanglier.

TERRINE DE SANGLIER AU PORTO

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TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.

Velouté de salsifis et cerfeuils tubéreux

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Bonjour à tous et à toutes, L'heure est venue de vous donner ma recette de ce goûteux velouté.

NOUVELLE VERSION

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Comme vous avez pu le constater, je suis passée à la nouvelle version d'Over Blog depuis dimanche! Au cours de la mise à jour, j'ai perdu quelques données comme l'index des recettes salées et sucrées et surtout une mise en page non satisfaisante des.

Petit déjeuner à emporter

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Bonjour à tous les Gourmands matinaux ! On commence la semaine avec peps et en faisant le plein de vitamines.

Potée de légumes

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L'autre jour en faisant les courses, un joli et bien dodu chou vert me faisait de l’œil sur les étalages de mon primeurs bio.

Les délices de Reinefeuille

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Croc' Kebab de Père Dodu J'ai trouvé ça ce matin en faisant mes courses à Intermarché, j'étais très intriguée et je me le suis fait ce mid.

Les délices de Reinefeuille

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Macarons vanille (ça y est, j'ai osé.

Monkey bread

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Quand j'ai vu la recette sur le blog d'Isa , j'ai totalement craqué et faisant fi de toutes mes bonnes résolutions je me suis aussitôt la.

Cupcakes de la Saint-Valentin, framboise-eau de rose

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 Cette année, ayant gagné de la pâte à sucre à un concours organisé par Cerf Dellier, j'ai décidé de me lancer pour la Saint-Valentin.

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Ingrédients : 2 œufs durs 25 cl d’huile de tournesol 1 c.

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Rôti de sanglier columbo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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Sauté de cerf au vin rouge

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Terrine de Sanglier

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