La cuisine régionale française

Une collection Cuisine du Terroir, très qualitative aussi bien dans sa mise en page que dans son aspect. !192 pages pour retrouver les meilleures r... Voir la suite

Catégories : Livre, Cuisine au quotidien, Cuisine traditionnelle

Voir l'offre

Description produit

Une collection Cuisine du Terroir, très qualitative aussi bien dans sa mise en page que dans son aspect.
!
192 pages pour retrouver les meilleures recettes, des astuces présentées par de grands gastronomes...
!
Un savoir faire à partager et à essayer de suite...

Nous vous recommandons ces produits

Gastronomie et identité culturelle française - discours et représentations (xixe-xxe siècles)

Le rapport entre la gastronomie et la France semble aller de soi.

JE SAIS CUISINER (Ed.2019)

Le livre référence de la cuisine française Un ouvrage indispensable De l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !* Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie française, les recettes régionales jusqu'aux cuisines du monde, les conserves, etc.

Traité de gastronomie française - culture et patrimoine

Même si la culture française n'est pas l'unique territoire à avoir une cuisine dite gastronomique ou tout du moins à forte renommée, la gastronomie semble, en revanche, y tenir aujourd'hui une place toute particulière.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Auguste Escoffier : Preceptes et Transmission de la Cuisine de 1880 à nos jours

Auguste Escoffier met l'accent sur l'évolution de l'art culinaire, cuisine d'apparat au début, et va vers une cuisine des produits et leur goût naturel.

Cuisiniere du nord

Point d'exubérance et de falbalas dans cette cuisine sincère et sobre du Nord.

Un tour gastronomique de la chine - 88 recettes des cuisines régionales (2e édition)

L'introduction aux cuisines chinoises régionales et à leurs recettes est la raison d'être de ce livre.

Paul bocuse présente 365 recettes des terroirs de france t.2

Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef.

Le Pain

Le pain a longtemps été l'aliment de base en Europe occidentale.

Les recettes de poisson de la mère charlon

Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.

Spécialités françaises, 800 recettes tricolores

800 recettes originales pour cuisiner les produits du terroir français.

Paul bocuse présente - 365 recettes des terrois de france t.3

Le chef Paul Bocuse nous présente dans ce recueil la cuisine de nos terroirs, celle que l'on élabore depuis toujours et qui constitue les grands classiques de notre célèbre gastronomie française.

Vous apprécierez ces recettes

COMPOTE DE PÊCHES ET ABRICOTS- DESSERTS ET ALIMENTATION DE BÉBÉ À L'ANCIENNE

Compote de pêches blanches et abricots, desserts et alimentation de bébé à l'ancienne, pratique et utile pour garnir, fourrer des gâteaux, des glaces,

Source: Zika Riffi

Crèmes desserts chocolat noisettes ou parfums au choix

Crèmes desserts chocolat noisettes Hey coucou .

Source: Les recettes de Ninette

CREMES DESSERTS A LA FRAISE

CREMES DESSERTS A LA FRAISE Recette Les gâteaux de Stéph !!!!!!! ( facebook) Ingrédients : - pour la crème à la fraise : * 1/2 litre de lait * 100g de sucre * 30g de farine * 1 oeuf * 430g de fraises - pour la chantilly : * 40g de sucre glace * 40cl.

Source: Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Crèmes desserts au chocolat - recette rapide

Source: Emilie Sweetness

Crèmes desserts façon café liégeois

Les crèmes desserts au café ont un succès fou chez moi en ce moment.

Source: Ma cuisine du dimanche

Crèmes desserts style montblanc cuisson en MD

Les crèmes desserts du commerce elles sont bonnes mais je préfère à présent les miennes lol et au moins sans avoir calculé le coup de.

Source: C'si bon le fait maison

LES CRÈMES DESSERTS VÉGÉTALES DE DANIVAL [#BIO #VEGAN #SANSLACTOSE #VÉGÉTAL #SANSGLUTEN]

Je viens vous parler de petites crèmes desserts végétales de la marque Danival.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Des Crèmes Desserts au Nutella

Ces crèmes sont délicieuses, bien crémeuses et avec un vrai goût de Nutella, pas juste celui de la noisette chocolatée.

Source: Pâtissons des Douceurs

Les Crèmes desserts Chocolat de Cyril Lignac

Cyril Lignac nous a partagé une recette de crème au chocolat sur 'Tous en Cuisine'.

Source: Pâtissons des Douceurs

Crèmes desserts comme des After Eight® (au chocolat et Get 31)

Les After Eight®, j’adore ça.

Source: Ma cuisine du dimanche

Crèmes desserts express à la vanille

Cette crème dessert à la vanille m’a sauvé la mise bien des fois, plus rapide à faire tu meurs ! Avec trois fois rien on arrive à obtenir un dessert rapide et délicieux.

Source: Ma cuisine du dimanche