L'image du champagne de la belle epoque aux années folles

A partir d'un travail de recherche universitaire, les auteurs proposent la composition d'un ouvrage richement documenté sur les techniques, support... Voir la suite


Description produit


A partir d'un travail de recherche universitaire, les auteurs proposent la composition d'un ouvrage richement documenté sur les techniques, supports et moyens de communication employés par les grandes maisons de Champagne entre 1880 et 1930.
Cette période (de la «Belle Époque» aux «Années Folles») est caractérisée, pour le Négoce des vins champenois, par un extraordinaire essor, particulièrement à l'exportation, induit par la nouveauté de la stratégie de communication utilisée et des supports qui ont permis à ce que le champagne devienne le vin de la fête et de tous les grands moments, mondialement apprécié.

Caractéristique du produit


Format : Illustré
Nombre de page : 160
Dimensions : 29.7 x 23.5 x 9.9 cm
Date de publication : 01/10/2015

Nous vous recommandons ces produits


Guide france (édition 2022)

Guide france (édition 2022)

La joie de partager à nouveau avec ses proches un moment à table, de retrouver nos belles maisons, nos chaleureuses auberges, nos bistrots où régnent la convivialité.

Jean-pierre coffe - coups de coeur et coups de fourchette

Jean-pierre coffe - coups de coeur et coups de fourchette

La disparition de Jean-Pierre Coffe a ému et attristé de nombreuses personnes, de ses fidèles amis (Michel Drucker, Laurent Ruquier, Philippe Geluk.

Bbq light

Bbq light

Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha.

Vous apprécierez ces recettes


Recette du cake royal de grand-mère pour petit déjeuner de Noël

Recette du cake royal de grand-mère pour petit déjeuner de Noël

Lorsque les fêtes de fin d'année se déroulent à la maison, j'ai souvent mes invités qui restent dormir à la maison.

Vanille Kipferl et Chocolat à la Cannelle Caramélisée

Vanille Kipferl et Chocolat à la Cannelle Caramélisée

Ce mois-ci je fais partie de jury pour le Défi   du site recette de cuisine et je suis accompagnée de Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Christophe de Waterzooi et poule au pot Cécile de Un chantier dans la cuisine Céline de CelinBlog Flo de Flo.

Mes pains de fête

Mes pains de fête

Pour les fêtes, quoi de mieux qu'un bon pain maison? Je vous propose ici ma sélection de pains faciles à faire pour accompagner vos entrées, plats, ou encore pour le petit-déjeuner du 25.

Tarte aux escargots

Tarte aux escargots

Une divine tarte qui change notre façon de déguster ces charmants gastéropodes! Comme souvent ce sont l’échalote, l’ail et le persil qui subliment ici l’escargot.

Cake de lapin aux pruneaux

Cake de lapin aux pruneaux

Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.

Les 6 Recettes Incontournables et Traditionnelles de Pâques - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Les 6 Recettes Incontournables et Traditionnelles de Pâques - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Célébrer les fêtes de Pâques en famille est souvent le prétexte à un accès de nostalgie culinaire en retrouvant les mets de notre enfance.

Des vins pour les fêtes [Noël 2017]

Des vins pour les fêtes [Noël 2017]

Il y a quelques jours je vous ai fait découvrir quelques Crémants et Champagnes parfaits pour accompagner nos menus de fêtes.

Gâteau moelleux à la rhubarbe & vanille

Gâteau moelleux à la rhubarbe & vanille

Vous connaissez le Ratafia de Champagne ? Moi je n'en avais jamais entendu parler jusqu'à ce qu'on me mette au défi de réaliser une recette avec pour un concours, organisé par les Champagnes Julien Chopin.

Vinaigre de framboises

Vinaigre de framboises

Le vinaigre de framboises c'est bien.

1 Recette facile pour noël, les petits dômes de saumon fumé

1 Recette facile pour noël, les petits dômes de saumon fumé

Une entrée fraîche et raffinée à déguster pour les fêtes, facile à réaliser et pratique car préparée à l'avance - Cuisine Facile - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 6 personnes - 6 tranches de saumon fumé, 250 g de pleurotes, 150 g de.

Vin chaud de Noël à la pomme

Vin chaud de Noël à la pomme

Vin chaud de Noël à la pomme Une autre recette de vin chaud pour varier les plaisirs pendant les fêtes.

Manalas

Manalas

Il est revenu le temps de l'Avent.

Kiflice

Kiflice

J'ai une famille.

Sabayon au "Champagne" et aux poires

Sabayon au "Champagne" et aux poires

Sabayon au champagne Pour personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Temps de repos : 4 heures au frais Niveau de difficulté: Moyen et délicat Ingrédients LE SABAYON 4 jaunes d'oeufs 50 grammes de sucre blanc en poudre.

Comment choisir son Champagne pour Noël ? Une bouteille à gagner sur Ma P'tite Cuisine

Comment choisir son Champagne pour Noël ? Une bouteille à gagner sur Ma P'tite Cuisine

Les fêtes vont très vite arriver, et vous êtes surement déjà en train de réfléchir à votre menu du réveillon ou du jour de Noël.

Restaurant Clos Figueras - Gratallops

Restaurant Clos Figueras - Gratallops

Restaurant Clos Figueras - Gratallops Pour finir notre deuxième journée dans la Costa Daurada à la découverte des vins et de la gastronomie de Catalogne, nous avons dîner au restaurant "Clos Figueras" à Gratallops dans le Priorat.

Kumquat confit

Kumquat confit

Kumquat confit La recette du kumquat confit fait maison est simple mais longue à faire comme pour tous les fruits confits.

Pêches au vin rosé & framboises

Pêches au vin rosé & framboises

La semaine dernière, a peine ma dernière journée de travail finie, nous avons roulé jusqu'en Loire Atlantique pour passer quelques jours de vacances sur la Côte histoire de fêter les vacances et faire plaisir à notre p'tit bonhomme avec quelques jours.

Poire du curé au vin

Poire du curé au vin

J'ai dans mon jardin un poirier qui était déjà là quand je suis arrivée dans cette maison.

Pain sucré à la cannelle

Pain sucré à la cannelle

Les spéculoos, le pain d'épice, le vin chaud,.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.