Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.
Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici, à travers 30 recettes gourmandes, les secrets d'un apéro réussi : crevettes tigrées au saté, tempura aux asperges, chips de pommes de terre farcis aux anchois et basilic, pain marbré à la tapenade, sablé au parmesan, chèvre et petits légumes, carpaccio de thon mi-cuit, mariné au soja et sésame, chèvre pané aux fruits secs, figue et mozzarella au citron vert.
Du lait aux légumes, céréales ou oléagineux.
J’ai raté le goûter lecture du mercredi.
Que de retard dans mes billets lecture ! Je vais en oublier Le blog La bibliothèque Roz propose un billet : club de lecture ou elle propose que l’on lise un livre durant le mois Octobre «&nbs…
Bonjour à tous ! C’est le jour du goûter lecture ! Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau aux carottes et aux raisins et je vous présente un ouvrage de Florence et Pascale Arnaud, Cuisinez comme vous le sentez, paru aux éditions Terre Vivante.
Bonjour à tous ! C’est mercredi et vous êtes des milliers à trépigner d’impatience… 😊 … alors voici notre goûter lecture du jour ! Un quatre-quarts tout simple, très sage mais bien gourmand avec un bon goût de beurre, bien qu’il soit en partie remplacé.
Bonjour à tous, J’espère que vous allez tous bien, ainsi que vos proches.
Hello !!! C’est goûter lecture.
Il y a quelques semaines, on m'a proposé de découvrir la box Exploratology, qui est une box lecture, mais qui nous fait en plus découvrir plein de choses ! J'ai découvert la sélection food de Janvier, et j'ai été particulièrement séduite par cette offre.
C'est mercredi!! J'espère que vous allez bien.
Croustade aux pommes , un délicieux dessert pour finir votre repas en toute beauté, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.
La confiture est un produit que j'adore : j'en achète régulièrement et j'aime aussi en faire moi-même avec des produits de saison! Mais quand elles commencent à s'entasser sur les étagères il faut se rendre à l'évidence : impossible de tout finir sur.
La mousse de fraises légère, dessert parfait pour les chaudes journées ou pour finir un repas copieux sur une note sucrée.
Du sopalin ou des tonnes d’huile ? Pour faire cuire des crêpes, ma première technique apprise dans la cuisine de ma maman, était d’utiliser un ou deux morceaux de papier “essuie-tout” qu’on appelait…
C’est mercrediiiiiii !!!!! Pour le goûter du jour, je vous propose des muffins au sarrasin fourrés d’une petite surprise chocolatée.
C'est au détours de ces cabanes aux livres qui fleurissent un peu partout pour mon plus grand plaisir que j'ai déniché le 1er livre de mon.
Il y a quelques semaines, je vous ai dit que mon nouveau livre, La cuisine étudiante : Nouveau guide, sortait très prochainement.
Ingrédients : des restes rôti de boeuf, 1 pâte brisée, 3 oeufs, du persil, 1 oiignon, 2 têtes d'ail, 2.
Un dessert en légèreté Panna Cotta au Nutella et Aumonière de Pommes Carammélisées Tout le monde connait les recettes.
J'ai utilisé un reste de purée de carottes ainsi qu'un reste de poulet cuit.