Je découvre - la cuisine périgourdine
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !Des recettes typiques, redécouvertes et mises...
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Tags :
Plat, Canard, Alcool, Noix, Confiture, Liqueur, Vin, Parmentier, Nouvelle Aquitaine, Croquant, Périgord
Catégories :
Livre, Cuisines du monde, Vins - Spiritueux, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des différents Périgord en 56 pages !
Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour.
Elles sont accompagnées de secrets pour réussir les plats typiques de la région.
Confitures, vins, liqueurs, plus que de simples recettes, elle partage aussi un goût du terroir.
Parmentier de canard, croquants aux noix ...
découvrez bien d'autres recettes et leurs secrets.
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Caractéristique du produit
Editeur : Geste
Présentation : broché
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Cuisine du périgord
Reconnue depuis plusieurs siècles, la cuisine du Périgord, ancienne contrée correspondant aujourd'hui au département de la Dordogne (24), est riche, simple et variée, de tradition paysanne et familiale.
CUISINE DU PÉRIGORD
Plus que de « cuisine du Périgord » on a l'habitude de parler de gastronomie lorsqu'on évoque cette région.
Cuisine du Périgord
La gastronomie de la Dordogne est simple, mais toujours authentique et copieuse.
Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de
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