Fromages de montagnes
Hélène armand, journaliste-écrivain, passionnée par la nature et les grands espaces, fouille les alpes dans tous ses replis, à la rencontre des mo...
Voir la suite
Hélène armand, journaliste-écrivain, passionnée par la nature et les grands espaces, fouille les alpes dans tous ses replis, à la rencontre des montagnes et des gens qui y mènent une existence authentique, pour des reportages et des sujets de livres autant que par passion.
christian pedrotti est photographe professionnel.
passionné par les gestes et le savoir-faire des artisans, il est toujours à la recherche des meilleurs lieux et des meilleures ambiances pour reproduire le caractère leur travail.
il a par ailleurs participé à de nombreux ouvrages dans la collection artisans : le léman, les forgerons, eaux de vie, rêves de noël
Nous vous recommandons ces produits
Meilleurs Ouvriers de France - Fromages - Le goût des terroirs
« Il existe de nombreux livres sur le thème du fromage, et si certains sont « bons », j'ai pu lire quantité d'erreurs et de non-vérités dans beaucoup d'autres ! J'ai eu envie de me lancer le défi d'écrire un livre simple mais aux données fiables, qui transmette aux nombreux amateurs de fromage un peu du savoir si précieux des professionnels du métier.
Barbecue vegan
25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés.
La cuisine pour enfants avec le Robot Monsieur Cuisine Mini
Les petits cuisiniers et pâtissiers prennent les commandes grâce à ce robot spécialement conçu pour eux ! Bien plus qu'un jouet, c'est un véritable assistant culinaire qui combine de nombreuses fonctions et permet, en toute sécurité, de mesurer, peser, mélanger, battre, cuire à la vapeur.
Vous apprécierez ces recettes
Sapin de Noël feuilletés
Ingrédients : 1 Pâte feuilletée Blanc de Poulet ( ou Jambon ) Fromage Nature à Tartiner Graines de Sésame et Noir 1 jaune d'oeuf Recette : > Préchauffer le four à 180°C > Dérouler la pâte feuilletée > Etaler le fromage à tartiner sur l'ensemble de la.
Blinis SAPIN de NOËL recouvert de neige chantilly/fromage et d'une guirlande de carpaccio de saumon
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES pour les blinis : 1 oeuf entier plein air + 1 yaourt nature brassé ou gervita + 1 pot (du yaourt) de.
1 Recette facile, Boules de noël aux 2 fromages et au poulet
Une recette fromagère facile et originale qui sera du plus grand effet sur votre table à noël - Sucre et épices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 8 personnes - 300 g de blancs de poulet, 200 g de fromage râpé, 2 c à s de ciboulette ciselée,.
Verrines au saumon fumé, radis et fromage frais
Noël est à peine passé que l'on se pose déjà la question du repas de la Saint-Sylvestre ! Voici une petite entrée simple et goûteus.
Tatin d'endives au roquefort
J'ai découvert cette recette grace à Marie-andrée, ma Maman, qui nous l'avait servie en entrée le lendemain de Noël, et nous nous étions r.
Recette - Sablé de Noël à la vache qui rit
Un petit biscuit dédié à une de mes collègues qui adore la vache qui rit !! Au début j’étais un peu septique, de la vache qui rit dans un biscuit ! bof !Mais je suis curieuse de nature et me voilà donc à tenter l’expérience.
Centre de table "Noël au naturel"
Aujourd'hui j'avais envie de vous montrer le centre de table que j'ai réalisé l'année dernière.
? Calendrier de l'Avent gourmand ? Case 19 : Cake nature
CA Y EST, C'EST VENDREDI, CE SONT LES VACANCES DE NOËL !!!Quoi de mieux de rentrer chez soi, dans son canapé et de s'accorder une petite pause douceur avec un
7 idées de recettes de boissons détox après les fêtes
La fin d'année met notre estomac à rude épreuve entre les grands repas qui s'éternisent jusqu'au lendemain et les chocolats pour lesquels on craque dés que l'on passe devant.
Blinis de pommes de terre et truite gravlax
Idée d'entrée de noël à la truite gravlax, blinis de pomme de terre, et sauce fromage citron.
![Les crayons de coulis pour décorer vos assiettes [Noël 2017]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-les-crayons-de-coulis-pour-decorer-vos-assiettes-noel-2017.jpg)
Les crayons de coulis pour décorer vos assiettes [Noël 2017]
----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par Daregal ---- Ce n'est un secret pour personne, mais j'adore cuisiner de délicieuses recettes pour faire plaisir à mes proches, mais il y a toujours quelque chose qui n'est pas.
Plateau de fromages de Noël
Rien de plus facile pour présenter à vos invités un plateau de fromages sur le thème de Noël:
Bouchées pain d'épices, noisettes fromage
Une recette de bouchées de Noël très facile à faire et avec très peu d'ingrédients.
Christmas cake
La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.
Mini-cannelés au magret fumé et Roquefort
C'est chez "Un siphon fon fon" que j'ai choisi ces mini-bouchées pour mon buffet de Noël 2015.
1 Recette facile, Quiche au brocoli et au bleu d'Auvergne
A la fois simple et généreuse, préparez et dégustez une savoureuse quiche grâce à la recette de Marie-Christine Noël - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 4 à 6 personnes - 1 pâte feuilletée, 1 petit brocoli, 75 g de fromage bleu, style gorgonzola.