Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de la maladie de crohn

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud lors de mes poussées inflammatoires ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière,... Voir la suite

Tags : Boeuf, Cabillaud, Pomme de terre, Chou, Chou-fleur, Cerise, Confiture, Viande, Légume, Fumé, Dietétique, Crohn

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Aliments complets, Perte de poids, Cuisine salée

Voir l'offre

Description produit

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud lors de mes poussées inflammatoires ?
Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet...
?
Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet...
?
Et concernant le chou-fleur ?
La viande de boeuf ?
La pomme de terre...
?
D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter lors de vos poussées inflammatoires dues à votre maladie de Crohn.
Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.
) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.
) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit.
Une référence dans le domaine de la diététique !

Caractéristique du produit

Nombre de page : 268
Dimensions : 14.8 x 21 x 1.6 cm
Date de publication : 02/06/2020

Nous vous recommandons ces produits

Dictionnaire alimentaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diégétique des dyspepsies

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec mes dyspepsies ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.

Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique des coliques néphrétiques uriques

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud afin d'éviter au mieux mes crises de coliques néphrétiques uriques ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.

Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de la rectocolite hémorragique

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud lors de mes poussées inflammatoires ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet.