Qu'il soit craquant, moelleux ou onctueux, le caramel nous ravit par son goût et ses formes.
Ce livre propose de partir à la découverte des trésors culinaires des régions de France.
100 recettes de pure gourmandise.
- Tout savoir sur le bon usage de la noix de coco sous toutes ses formes.
Confiture de prunes rouges facile, vraiment exceptionnelle, sa riche saveur et sa couleur éclatante peuvent rehausser n'importe quel plat.
Ces prunes vertes marinées au sel et au sucre viennent relever de leur saveur acidulée, une salade de haricots accompagnés de lad de Colonnata.
Quand les prunes italiennes ( quetsches) font leur appartition sur le marché , je ne peux résister à l'envie de faire un gâteau aux.
Le Smoothie aux prunes est idéal pour profiter de la fraicheur de ce fruit riche en vitamines.
Ça y est j'ai repris possession de ma cuisine.
Cette année est une année à prunes ! J'en avais vaguement une idée lorsque j'ai récolté les prunes sauvages sur les arbres qui croulaient littéralement sous le poids des fruits il y a un mois, mais aujourd'hui ce sont les pruniers de mon jardin qui sont.
J'ai la chance d'avoir dans mon jardin plusieurs pruniers : un mirabellier que j'adore, et plusieurs pruniers à prunes violettes de type prunes d'Ente.
Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.
Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.
Confiture de prunes avec Thermomix, une confiture délicieuse facile à étaler pour retrouver le plaisir des prunes hors saison.
Macération 1 à 2 h les prunes Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 pots de confiture: 700 g de prunes dénoyautées 400 g de sucre de canne 2 ou 3 badianes(d’anis étoilé) 2 c a c de graines de sésame
Confiture de brugnons et de prunes sauvages La cueillette des prunes sauvages étant fructueuse, je continue mes confitures.
Les prunes jaunes sont en général plus acidulées que les autres prunes de couleurs vertes ou violettes.
Sur les étals d'août, les prunes sont arrivées.
Proportions pour 4 Pots de 375 g Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes • prunes 1,2 kg (soit 1 kg sans les noyaux) • sucre 800 g Cette recette s'applique à toutes les Prunes : Mirabelle, Quetshe, Reine-Claude.
INGREDIENTS pour 8 pots - 2 kg de prunes - 1,2 kg de sucre en poudre - le jus de 2 citrons - 4 càs de sirop de sureau maison ici la veille.