Cuisine d'alsace et autres petits plats
Cuisine d'alsace et autres petits plats
Cuisine d'alsace et autres petits plats
Caractéristique du produit
Editeur : Baobab Editions
Présentation : cartonné
Présentation : cartonné
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IG BAS: Le vrai bonheur des petits gourmands, ces plats généreux avec un goût délicieux
L'IG Bas, qu'est-ce que c'est ? Ce sont des aliments à l'indice glycémique bas.
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Choucroute et jarret de porc laqué
Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.
Jarret de porc laqué au miel et aux épices douces
Je vous ai déjà proposé un jarret caramélisé (recette ici servie avec de la choucroute).
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?
Dans sa version simple, la choucroute garnie à l?alsacienne nécessite de la bonne choucroute crue, quelques pommes de terre bouillies et plusieurs éléments de charcuterie végétale à frire : saucisses, tranches de saucisson ou de jambon, tofu fumé.
Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ?
Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne,.
Gratin de pommes de terre aux saucisses de Strasbourg
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.
Mijoté de chou et choucroute aux abricots secs
Recette de cuisine vegan végétarienne végétalienne plat mijoté chou choucroute aux abricots secs
Mauricettes au cocktail de râpé de la mer et à l'avocat
Connaissez vous les mauricettes ? Ce sont des petits pains moelleux que l'on retrouve dans la cuisine alsacienne.
Choucroute au fumé des Ardennes
La choucroute c'est bien un plat réconfortant, complet et sain si on en limite les viandes grasses bien qu'il en faille quand même un peu.
Griessuppe, soupe alsacienne à la semoule
En règle générale, je ne suis jamais déçue par la cuisine alsacienne et cette soupe ne fait que confirmer mon opinion.
Sarmale - feuilles de vigne farcies moldaves
Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes.
HOT DOG A LA CHOUCROUTE - Noël à Bruxelles
En cette période de marché de Noël, je vous propose un sandwich typique des marchés de Noël d'Europe de Nord.
Roulades de saumon à la choucroute
Quand on aime servir des plats originaux on entend parfois "quand est ce qu'on mange des pâtes au beurre".
Choucroute de poisson - Balade à Mers les Bains
La choucroute de poisson est pour moi synonyme de bord de mer, de côte normande ou bretonne car j'ai l'habitude de choisir ce plat quand on va se balader dans l'une de ces régions.
