Fidèle à son esthétique et à sa ligne éditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage à la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages.
Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poivrée, ses ragoûts à la menthe sauvage et à la marjolaine, ses poissons méditerranéens, ses fameux fromages de chèvre et de brebis, ses miels variés, ses desserts au brocciu, à la châtaigne, au cédrat ou à la myrte.
Retrouvez te soleil de la Corse à travers 30 savoureuses recettes salées et sucrées typiques de la région.
Après le succès du premier tome, Julie nous embarque pour la suite de son tour de France gourmand.
Ce week-end, se tenait à Aleria, le salon Art’è Gustu sur le thème des Agrumes.
Ce week-end, se tenait à Aleria, le salon Art’è Gustu sur le thème des Agrumes.
Pendant nos vacances en Corse, nous avons fait de nombreux restaurants.
J'ai découvert ce dessert corse assez récemment et, à peine vu, je l'ai mis dans ma to-do list.
INGRÉDIENTS : 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION : Eplucher le navet.
Qand nous étions en vacances en Corse, nous nous étions régalés lors d'un pic-nic de chaussons aux blettes et oignons acheté dans une petite boutique sur Saint-Florent, ou tout était fait maison.
Il y a une dizaine de jours, nous avons profité des jours fériés pour nous organiser un p’tit séjour en Corse en famille.
Je vous le disais dimanche, j'ai passé mes 10 derniers jours entre la Corse et la Croatie.
La Corse - Vacances de mai 2008Ca y est, c'est les vacances ! Comme je m'absente 15 jours, je vous ai quand même pas oublié, et je vous ai programmé des recettes sympa.
Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison.
Poulet à la Corse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
A peine rentrée de vacances, le frigo était donc vide et je n'avais pas un yaourt nature pour m'en refaire une fournée à la yaourtière.
Ca y est, les vacances sont finies, je suis de retour.
Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo.
A l'heure qu'il est quand mon billet se publiera s'il le veut bien, on sera déjà parti en vacances.
Assiette Luminarc, e-boutique ici Dans moins d'une semaine, c'est les vacances.
Assiette Luminarc, e-boutique ici 100 g de poisson ou viande blanche, 120 g de féculents, des légumes et une cuillère à café de matières grasses, c'est la composition de tous mes plats du moment.
Charles Antona est un amoureux de son île natale, la Corse.
Poulet à la corse au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.