Confitures
Délice irrésistible dans le creux d'une cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant d'un gâteau roulé...La confiture,...
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Tags :
Dessert, Poire, Orange, Abricot, Chocolat, Biscuit, Thé, Rapide, Gâteau, Confiture, Mariage, Fondant, Fruit, Nappage, Coeur, Tartine, Épice, Fruité, Agrume, Travers
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Desserts, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Biscuits, Chocolat, Confitures, Gastronomie et littérature, Cuisine salée
Délice irrésistible dans le creux d'une cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant d'un gâteau roulé...
La confiture, préparation intemporelle et déclinable à l'infini, a toujours su rythmer nos vies et nos envies.
Mais elle est avant tout création.
Sans savoir-faire, amour, humour et créativité, adieu coup de foudre, voyage et réminiscences.
Lise Bienaimé, fondatrice de La Chambre aux Confitures, délicieuse épicerie fine entièrement dédiée à cette gourmandise raffinée, et Sabrina Delattre, confiturière, nous dévoilent leurs secrets de fabrication afin d'éveiller nos sens et nous former à cet art si particulier.
La confiture, ici, se déguste sous toutes les coutures, à travers 150 recettes, des confections les plus classiques aux associations les plus étonnantes.
Les parfums de framboise, abricot, orange, poire s'unissent aux épices et autres saveurs comme le thé, la rose, ou le chocolat, dans un mariage surprenant qui fait danser les papilles.
Une collection festive et bigarrée, qui inspire et décomplexe tant qu'on en oublierait la cuillère pour y plonger directement le doigt.
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 416
Présentation : broché
Dimensions : 29.5 x 22.6 x 3.8 cm
Date de publication : 21/09/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 416
Présentation : broché
Dimensions : 29.5 x 22.6 x 3.8 cm
Date de publication : 21/09/2017
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