Calendrier - almaniak tout sur le vin en 365 jours (édition 2018)
Que boire avec des huîtres ? A quelle température servir ce joli vin blanc que l'on vous a offert ? D'où viennent les appellations contrôlées ? Et...
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Que boire avec des huîtres ?
A quelle température servir ce joli vin blanc que l'on vous a offert ?
D'où viennent les appellations contrôlées ?
Et la bulle de champagne ?
Vous trouverez les réponses à toutes ces questions dans l'Almaniak Tout sur le vin en 365 jours 2018 !
Chaque jour, apprenez une nouvelle anecdote sur le vin, son histoire, ses techniques de fabrication, les terroirs, les différents cépages...
Retrouvez également des astuces de dégustation et de conservation, le vocabulaire des oenologues, ou bien partez à la découverte de vignobles du monde, en Afrique du Sud, au Maghreb ou en Amérique latine.
Un Almaniak à consommer sans modération !
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Et la bulle de champagne ?
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Caractéristique du produit
Format : Illustré
Nombre de page : 640
Dimensions : 0.1 x 0.1 x 0.1 cm
Date de publication : 04/10/2017
Nombre de page : 640
Dimensions : 0.1 x 0.1 x 0.1 cm
Date de publication : 04/10/2017
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Huîtres Gratinées
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Cuisses de poulet épicées
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Sauté de poulet aux légumes
INGREDIENTS : 230 gr de blanc de poulet 50 gr de cacahuètes 1/2 carotte 1/2 concombre 10 gr de blanc de poireau 15 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail huile sauce soja 2 cas de fécule de PdT 2 cas d'alcool chinois ou vin blanc poivre – sel 1cas de sauce.
Huîtres gratinées sur fondue de poireau
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Recette N°810 Ingrédients pour la sauce : 1 échalote 30 g de beurre 1 cuillère à café de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 20 cl de champagne Ingrédients pour les noix : 6 noix 30 g de beurre 6 noix de beurre truffé.
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