Réussir, à partir de bon lait bio ou fermier, ses yaourts, fromages blancs, petits-suisses, des petits fromages tels que Picodon, Chavignol ou Saint-Marcellin, et même des tommes, c'est parfois aussi simple que de faire un gâteau au yaourt ! De plus, c'est bon pour la santé (car plus riche en ferments probiotiques), délicieux, bon pour la planète (car sans suremballage et fabriqué localement), très amusant, et plutôt sympa côté porte-monnaie.
150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien.
Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités.
La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés).
Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
Les profiteroles fourrées à la crème anglaise sont un grand classique de la pâtisserie française, mariant légèreté et gourmandise.
Un bon glaçage peut transformer un simple cupcake en une véritable gourmandise, ce glaçage orange pour cupcakes apporte une saveur fraîche et légèrement acidulée, idéale pour accompagner des cupcakes à la vanille, au chocolat ou même aux épices.
Une recette de Philippe Conticini trouvée sur le magazine « Pâtisseries et Compagnie » sept oct 2016 Ingrédients : pour 55 à 57 petits sablés 175 g de beurre doux 90 g de sucre glace 80 g de noisettes en poudre 1 pincée de fleur de sel 2 jaunes d’œufs.
Crème express maison à la vanille et à la pâte feuilletée Aujourd'hui je vous propose un feuilleté et sa crème express, a servir en dessert
Ingrédients : (pour 4 bâtonnets) - 1 betite boîte de lait concentré non sucré - 2 crèmes dessert individuelles (type Danette) Parce que le temps sent bon les vacances, les hommes de la maison me réclament des glaces.
Une idée recette (Kitkat cake) trouvée sur le magazine n°13 « Pâtisserie Cuisine Actuelle » printemps 2016, revue à ma façon.
Ce petit gâteau à la texture soyeuse est très facile à réaliser.
La pâte de 10 minutes est tellement extraordinaire que j'ai voulu la décliner en version sucrée, en version brioche, et je me suis lancée dans la préparation d'un chinois express.
Maintenant que je maitrise les yaourts pour bébé, pourquoi ne pas m'attaquer aux crèmes dessert ? P'tit bonhomme aime beaucoup les desserts gourmands de chez Nestlé, autant à la vanille que biscuité ou chocolat.
Pour le challenge numéro 3 voici la deuxième recette: Pour la crème glacée: 2 yaourt nature 50 g de chocolat pâtissier noir fondu Mélanger ces deux ingrédients et placer au congélateur pendant 4 heures minimum.
Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pommes de terre à purée (poids net) 1 œuf 100 g de farine 6 cuillerées à soupe de sucre glace 80 g de chocolat en poudre non sucré 60 cl de crème vanille maison de préférence Quelques fruits rouges pour la décoration.
Bûche magique à la crème de marrons (pas à pas en photos) Une recette à la mode avec ses 3 couches de flan, crème et génoise dans une seule pâte qui va se séparer à la cuisson.
Ingrédients : pour 8 personnes 300 g de brioche rassie (ou de pain viennois) 40 cl de lait ½ écrémé ou lait de coco 3 œufs 120 g de pépites de chocolat (noir pour moi) 10 cuillerées à soupe de sucre en poudre 150 g de noix de coco râpée 5 cl de rhum.
Les viennoiseries maison, c'est le top, surtout quand on a une MAP et de bonnes recettes comme sur "Pain Maison" de la collection.
Lasse des éclairs à la vanille, au chocolat ou au café, faites preuve d'originalité et réalisez une délicieuse pâtisserie maison à la cerise noire - Kadouche - Préparation : 60 min - Cuisson : 35 min - pour _ personnes - pour la pâte à chou : 125 g de.
Crèmes glacées à la pistache ou au chocolat, glace italienne ou au yaourt, sorbets framboises ou fraises, vacherin au pralin, parfait au café ou aux amandes, granités au chablis ou au chocolat menthe, nougat glacé,.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .