Des hommes, des vins et des émotions
Voici un ouvrage rare sur les plaisirs, les découvertes, les mystères de la dive bouteille.
Le petit roman de la gastronomie
Toute la magie et les clefs de la gastronomie dans un petit livre univers.
Le petit roman du vin
Toute la magie et les clefs du vin dans un petit livre univers.
Le livre du the
Le livre du the
Vivre végane
Vivre végane, c'est manger, porter et utiliser des produits qui ne sont pas issus de l'exploitation des animaux.
Alors, on mange quoi ?
Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides.
No sucre !
Journaliste trentenaire aimant profiter de la vie, Nicole Mowbray a arrêté du jour au lendemain de manger du sucre - y compris les édulcorants - et tout ce qui en contient.
La cuisine de livionna
Faites le plein de menus healthy au quotidien !Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons petits plats sains et équilibrés sans pour autant sacrifier votre gourmandise ni passer votre temps derrière les fourneaux ? Ne cherchez plus ! Dans son tout premier livre, Livionna vous apprend à marier les saveurs pour un maximum d'équilibre et de plaisir.
Je sais cuisiner - des recettes simples et épatantes en bande dessinée
Une centaine de recettes sélectionnées pour leur authenticité et leur simplicité.
Dictionnaire exquis du chocolat - la référence pour tous les amoureux du chocolat
Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné d'inventions et de transformations, d'appétits et de légendes de toute nature.
Bouillons magiques - 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels
Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! Herbes, légumes, morceaux de viande ou de poisson, céréales et aromates mijotent ensemble pour constituer des plats complets et bénéfiques.
Miam ! des légumes ! 40 recettes anti-grimace
Oligo-éléments, fibres, vitamines, chlorophylle : les légumes ont tout bon et sont un précieux allié santé.
Quand la bouffe nous bouffe ! pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables
Qu'ils soient dictés par l'habitude, le plaisir, un souci de santé, une quête de mieux-être ou des convictions, nos choix alimentaires ont un impact qui dépasse notre simple personne.
Envies - chocolat
1er Grand Prix de littérature culinaire de l'Académie nationale de cuisine.
Je cuisine gourmand avec les laits végétaux - riz, avoine, soja, amande, coco... 75 recettes
100 recettes santé qui gagnent en gourmandise avec les laits végétaux !Sans lactose ni cholestérol, mais riches en précieuses graisses insaturées, minéraux et vitamines, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache.
Les meilleurs currys thaïs
Le coeur de la cuisine thaïlandaise, c'est d'abord la fraîcheur des herbes, le parfum des épices et la qualité des ingrédients.
Couleur caramel
Craquant, fondant, crémeux, onctueux, le caramel apporte à toutes les préparations un irrésistible parfum d'enfance.
Chocolat minceur
Le chocolat, trésor de gourmandise irremplaçable, peut parfaitement intégrer des desserts « minceur ».
La cuisine marocaine
210 recettes et variantes de toutes les régions du Maroc :- la cuisine du Sud dominée par l'empreinte berbère ;- la cuisine des villes avec Marrakech et Fès ;- la cuisine de côtes avec le littoral méditerranéen et la côte atlantique.
Subtile vanille
Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'enfance.