Bretons en cuisine, recettes de terre et de mer
Reconnue comme l?une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir.
180°C des recettes et des hommes vol 18: Pinces de Bretagne
Comme toujours, il y a dans ce numéro des reportages sur des hommes et des femmes de goût qui se démènent au quotidien pour produire bien, bon, beau et bio.
La Cuisine Traditionnelle du Poitou
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir.
Recettes paysannes des Deux-Sèvres
Recettes paysanes de deux-sèvres
Les Meilleures recettes de Vendée
Du bocage à la mer, la Vendée offre autant de diversité dans ses paysages que dans sa gastronomie.
La Bretagne végétale, recettes aux légumes et aux fruits
Cet ouvrage préfacé par Hugo Roellinger présente des recettes pour se nourrir au quotidien.
Saour, saveurs bretonnes
La Bretagne du goût en 30 produits emblématiques déclinés en 90 recettes.
L'eau de mer: Dix façons de la préparer
« Dans mes veines ce n'est pas du sang qui coule, c'est l'eau, l'eau amère des océans houleux.
Desserts de Bretagne
45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie.
Oléron Sauvage Et Savoureuse
Oléron sauvage et savoureuse
Cuisine Bretonne - RECETTES D'OR
La cuisine bretonne est souvent méconnue.
Cuisine des quatre saisons Normandie
Une nouvelle collection pour aborder les cuisines régionales sous l?angle de la saisonnalité.
Carnet de recettes de Vendée
1 - Un livre cadeau, avec l'essentiel de la cuisine de Vendée, à moins de 10 euros.
