Description produit



45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie.

Caractéristique du produit


Format : Illustré
Nombre de page : 48
Dimensions : 20.5 x 13.5 x 0.5 cm
Date de publication : 13/04/2016

Nous vous recommandons ces produits


Tapas & Pintxos de Bretagne

Tapas & Pintxos de Bretagne

En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne.

Poilâne: Des grains aux pains

Poilâne: Des grains aux pains

Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.

La France des pâtisseries

La France des pâtisseries

La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers.

Le Grand Livre de la Boulangerie

Le Grand Livre de la Boulangerie

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.

Vous apprécierez ces recettes


Brioche express

Brioche express

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Tarte aux fraises version express

Tarte aux fraises version express

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le sablé breton 3 jaunes d’œufs 130 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 200 g de farine type 45 1 pincée de sel fin 11 g de levure chimique (1 sachet) La crème diplomate 310 g de lait entier 1 gousse de vanille.

Flan aux pommes, lait ribot et lambig - Balade bretonne, l'Abbaye Saint Maurice à Clohars Carnoët

Flan aux pommes, lait ribot et lambig - Balade bretonne, l'Abbaye Saint Maurice à Clohars Carnoët

Lait ribot, pommes et lambig (l'eau de vie de cidre), ça fait bien penser à la Bretagne.

SABLÉS BRETONS DE CHRISTOPHE FELDER

SABLÉS BRETONS DE CHRISTOPHE FELDER

La bible rose de Christophe Felder trône toujours en bonne place dans ma cuisine.

Duo de verrines aux saveurs bretonnes

Duo de verrines aux saveurs bretonnes

Après un repas même copieux il faut que je termine sur une note sucrée, c'est plus fort que moi, c'est comme ça, ça peut être un desser.

Gâteau breton ? Nathalie Beauvais

Gâteau breton ? Nathalie Beauvais

Petit détour par la Bretagne aujourd?hui avec la recette d?un des basiques de la pâtisserie locale : le gâteau breton.

Gin'tonic citron & basilic thaï

Gin'tonic citron & basilic thaï

La recette du Gin Tonic Breton avec le Gin bio Heol An Oriant produit en Bretagne

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Les bavarois aux fruits, se sont les desserts préférés de mon chéri.

Galettes de blé noir

Galettes de blé noir

Crêpes ou galettes de blé noir? vaste question d?appellation autour d?un produit phare de la cuisine bretonne.

Tartelettes sablés bretons aux nèfles et à la fève tonka

Tartelettes sablés bretons aux nèfles et à la fève tonka

Lorsque j'ai vu ces nèfles sur le marché, je me suis laissée tenter.

Sablé à la Banane et au Nutella - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Sablé à la Banane et au Nutella - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 20 minutes  – Temps de Repos : 30 minutes – Difficulté : Facile Pour 4 personnes : 12 biscuits de type Petit Beurre, Thé ou sablé Breton 4 cuillères à soupe

Galette Saint Pierre

Galette Saint Pierre

Ça vous arrive à vous aussi d?avoir parfois une furieuse envie de déguster un gâteau breton ? Si oui cette Galette Saint Pierre devrait contribuer à la satisfaire rapidement.

Tarte aux fraises facile sur sablé breton

Tarte aux fraises facile sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton pour changer de la pâte sucrée ou sablée ))

Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé

Sablé breton & pomme tatin au caramel au beurre salé

Le week-end dernier, p'tit bonhomme est parti en week-end avec ses grands parents et son cousin, et je me suis retrouvée un peu toute seule à la maison, mon chéri travaillant tout le week-end.

Gâteau breton d?Hélène Jegado

Gâteau breton d?Hélène Jegado

Vous allez trouver que je suis obsédée par les gâteaux bretons en ce moment? bon, c?est un peu vrai je vous l?accorde.

BÛCHE DE NOËL BRETONNE

BÛCHE DE NOËL BRETONNE

J?ai réalisé pour Noël dernier, cette bûche entremet aux délicieuses saveurs de Bretagne.

Filets de cabillaud sous leur croûte d?algues

Filets de cabillaud sous leur croûte d?algues

Une recette toute simple et rapide à réaliser issue du livre de Nathalie Beauvais « Fait maison ? Bretagne » que je vous ai présenté dans la recette du gâteau breton (clic).

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ?

Crêpe bretonne (végétalien, végan) ?

La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande.

Far breton (végétalien, vegan) ?

Far breton (végétalien, vegan) ?

Dessert vedette de la Basse comme de la Haute Bretagne, le far breton est une sorte de flan (en moins ferme), de couleur jaune-blanchâtre à l?intérieur, couvert par un dessus marron foncé formant une pellicule moelleuse.

Tarte au citron meringuée sur sablé breton

Tarte au citron meringuée sur sablé breton

Une tarte au citron meringuée sur sablé breton, une gourmandise à partager en famille pour le gouter ou le dessert…

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.