Polpo: Trésors de la cuisine vénitienne
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.
Grèce
De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vignes farcies, le baklava ou encore le halva de semoule, découvrez 60 spécialités grecques colorés, ensoleillées et pleines de saveurs !Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer le tzatziki, le pain pita, le tarama.
A La Table De Flaubert
Des chefs normands revisitent des recettes traditionnelles en s?inspirant d?extraits de l??uvre de Flaubert.
Les recettes culte - Istanbul
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture.
Grèce: La cuisine authentique de Dina Nikolaou
Découvrez les meilleures spécialités grecques en suivant dina nikolaou au coeur de ce pays enchanteur.
Pâtes
75 recettes inratables de pâtes fraîches conçues et testées par les cuisines de La Cuillère d'argent.
La Cuisine juive
Partez pour un voyage culinaire et culturel exceptionnel à la rencontre du peuple juif et de sa cuisine !De New York à Tel Aviv en passant par Tunis et Cracovie, Annabelle Schachmes vous fait découvrir plus de 160 recettes traditionnelles ou revisitées avec talent : condiments (saueurkraut, torshi.
Mes recettes italiennes: Carnet de voyage gourmand
Mimi Thorisson et sa famille ont quitté le Médoc pour commencer une nouvelle aventure en Italie mais aussi satisfaire leur curiosité et leur passion infinies pour la magie de la cuisine transalpine.
Saveurs d'Italie
De Rome à Naples et des antipasti aux dolce, choisissez parmi ces 100 recettes celles qui vous feront voyager au coeur de l'Italie ! Mini-pizzas tomates et prosciutto, minestrone au pesto, saltimbocca de poulet, escalope milanaise, gnocchis aux asperges, biscotti et tiramisu : toutes les saveurs de la dolce vita sont là !.
Petits plats comme au Portugal
La cuisine portugaise maison plus rapide qu'une livraison ! Croquettes, poulet piri piri, morue à la cantabrica, pasteis de nata.
Simplissime Les recettes italiennes les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement.
Maroc 100 recettes authentiques
100 recettes pour découvrir (ou redécouvrir) une cuisine parfumée et envoûtante !Briouats au boeuf, Caviar d'aubergine, Salade méchouia, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, laissez-vous tenter par les spécialités marocaines !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.
La bonne cuisine du comté de Nice
Il y a une trentaine d'années, personne ou presque ne savait qu'existait une gastronomie typiquement niçoise.
Mon Italie
Mon Italie, c'est l'histoire d'une grande cuisine par un grand chef.
Recettes Ch'tis: Nouvelle édition
Des moules au maroilles à la tatin de chicons au vieux-lille, en passant par la carbonnade flamande et les fameuses gaufres liégeoises, découvrez 60 délicieuses recettes ch'tis pour vous régaler au quotidien ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les véritables frites ch'tis ou encore des spéculoos maison.
Méditerranée 100 recettes gourmandes et ensoleillées
100 recettes de recettes méditerranéennes, de l'entrée au dessert, en passant par l'Italie, le Maroc, la Grèce, le Liban.