Cuisine espagnole - page 11

La bonne cuisine basque

Guide gastronomique des restaurants du Pays Basque et de ses environs - Espagne et France

GUIDE GASTRONOMIE ET NATURE AU PAYS BASQUE

Basque Cuisine

Cuisines du Monde en Pays Basque

Est un livre de recettes qui nous transporte, à l'intérieur de notre petit monde, vers d'autres univers.

Basque: Spaanse recepten uit San Sebastián & omstreken

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Cuisinière Basque

Le pre­mier trésor du Pays Basque est sa géogra­phie toute par­ti­culière qui lui pro­cure un très large éven­tail de pro­duits de la mer (thon rouge, anchois, lou­bine, piba­les), et du ter­roir (des agneaux somp­tueux, des porcs qui feront de belles char­cu­te­ries , des fro­ma­ges de caractères, des fruits gorgés de soleil ).

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