Graines et compagnie - 160 recettes gourmandes et bienfaisantes

Fibres, protéines, vitamines, apport limité en calories et bienfaits des graisses végétales, la graine a tout pour plaire !Les riz, céréales, frui... Voir la suite

Tags : Riz, Lentille, Entrée, Dessert, Maïs, Pâtisserie, Asie, Mariage, Fruit, Grain, Blé, Enfant, Légumineuse, Légume, Graine, Allégé, Orge, Coque, Europe

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Desserts, Entrées, Légumes, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine légère, Asie, Europe, Pâtisserie, Aliments complets, Cuisine salée

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Description produit

Fibres, protéines, vitamines, apport limité en calories et bienfaits des graisses végétales, la graine a tout pour plaire !
Les riz, céréales, fruits à coques et autres légumes secs font, depuis quelques mois, une entrée remarquée dans le secteur très en vogue de la cuisine et de la santé.
Ils s'imposent désormais comme les ingrédients incontournables de nos tables, mais leur préparation au quotidien peut sembler parfois difficile.
Grâce à cet ouvrage, cuisiner le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame...
deviendra un vrai plaisir..
160 recettes originales et gourmandes, chacune illustrée d'une ou de plusieurs photos..
Une mine d'astuces pour des mariages variés et délicieux..
Des tas d'idées pour utiliser au mieux ces aliments méconnus et tellement riches en bienfaits..
De judicieux conseils pour une cuisson parfaite.

Caractéristique du produit

Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 384
Présentation : relié
Dimensions : 22.7 x 17.7 x 2.7 cm
Date de publication : 04/02/2016

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