UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE352 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Pizza aux 2 fromages, au jambon serrano et aux pêches
Début de la saison estivale : je me procure une pierre à pizza pour le barbecue pour faire une première tentative (confit d’oignons et canard) qui…
Gratin de légumes à la grecque (« briam »)
Ce sont les charmantes sœurs du Troupeau bénit à qui j’achète le meilleur féta du monde au marché d’été de Val-David qui m’ont fait connaître…
Salade de patate douce grillée avec bacon
Si vous me suivez depuis quelque temps, vous aurez remarqué que j’utilise rarement du bacon dans ma popote.
Côtelettes de porc sauce barbecue
Il n’y a rien de difficile à faire notre propre sauce barbecue maison, en fait, je vous en propose une qui ne demande même pas…
Salade de bœuf avec orange et avocat
On se demande toujours quoi faire avec un reste de viande l’été, que ce soit du bœuf ou du porc (et cette salade convient aussi…
Filet de porc aux tomates cerises
Il y a des plats comme ça : rien d’exotique en ce qui a trait aux épices, une viande abordable, une préparation plus ou moins compliquée…
Tartinade aux fèves edamames et à l’avocat
Je suis certaine que je ne suis pas la seule travailleuse autonome qui n’a pas le temps de se mitonner des petits dîners élaborés.
Salade de chou nappa, de fèves germées et de framboises
J’ai conçu cette salade pour ma fille d’amour Clara qui adore les fèves germées et les framboises.
Brochettes de porc asiatiques
Pour tout vous dire, j’ai conçu cette recette l’hiver dernier en appliquant la méthode des keftas à la cuisine asiatique (ça existe peut-être déjà, faites-le…
Côtelettes de porc glacées à l’érable sur le barbecue
J’adore le barbecue, et bien que je tente de réduire ma consommation de produits carnés, cette résolution est pour moi plus difficile à tenir l’été.
Longe de porc aux herbes et à l’orange au barbecue
La longe est une partie que l’on apprête souvent l’hiver, un peu moins l’été.
Pommes de terre garnies de chorizo et de gouda
C’est au lendemain de ma première séance de « cross-fit » avec ma fille que j’ai conçu cette recette, c’est que je me sentais vraiment « steak-patate », bref,…
Salade d’épeautre et de légumes marinés
Peut-être utilisez-vous déjà la farine d’épeautre, mais en avez-vous mangé en grain ? Avec son goût de noisette et sa texture tendre, les personnes n’aimant pas…
Tarte salée au crabe ou aux crevettes inspiration « crab chowder »
Le prix du crabe des neiges a monté en flèche puisque la saison de la pêche est écourtée, ce qui est une chose excellente pour…
Salade de pommes de terre au yogourt
La patate est peut-être humble, mais je l’aime ! Vraiment polyvalente, on la mange à toute sauce et en toute saison.
Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue
Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé.
Tempeh mariné et sauté aux légumes
Avez-vous essayé le tempeh ? C’est une belle option pour les gens qui n’aiment pas trop le tofu (dont mouaaa :-().
Légumes, saucisses et pois chiches rôtis sur plaque
Un bon moyen de commencer à introduire les légumineuses dans votre alimentation (ou de les faire ingérer par les récalcitrants de la maisonnée) est tout…
