UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE534 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Salade de pâtes au thon
Oui, la bouffe coûte plus cher qu’avant, mais il y a encore moyen de bien manger et de manger sainement à prix correct, et pour ça, on peut compter sur les pâtes et le thon (et les légumineuses, ma…
Salade de boulgour, pois chiches et pomme
Le boulgour à la cote à la maison, et c’est super car le boulgour ou bulgur ou boulghour (comme vous voulez) est fabriqué à partir de blé, il s’agit donc d’une céréale qui a une haute teneur en fib…
Potage de petits pois au lait de noix de coco et gingembre
Trop hâte au printemps, c’est toujours comme ça en mars, et pourtant, moi qui aime l’hiver, j’en ai assez.
Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange
J’adoooore le gâteau aux carottes, j’en fais rarement, car je me connais, ma volonté s’affaiblit devant une telle gourmandise ! J’avais cette fois non seulement envie de gâter mes papilles le jour …
Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées
Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…
Riz au poulet et aux champignons
Fiston et moi adorons le riz, et un repas qui le met à l’honneur tombera assurément dans notre palette (à moins d’être raté !).
Orzo gratiné au poulet et aux tomates
De la vraie bouffe réconfortante et satisfaisante, juste parfaite par temps frisquet, et qui saura satisfaire les amateurs de fromage (comme moi).
Tofu aux légumes sur nouilles
Je me suis offert un livre de cuisine asiatique végane*, et l’autrice y explique la méthode traditionnelle chinoise de préparation du tofu.
Ragoût de lentilles et de légumes
Le blog "UNE MERE POULE UN PEU DINGUE" propose une recette de ragoût de lentilles et de légumes qui rend hommage à la cuisine traditionnelle.
Muffins aux carottes et pommes sans lactose
Tendres, doucement relevés des saveurs des épices et de pomme, avec de bons raisins, ces muffins sont parfaits le matin ou dans la boîte à lunch.
Pochettes de poulet, chou-fleur et noix de cajou
Un vrai délicieux mélange de cultures : les « jamaican patties » ont inspiré le concept et la belle croûte dorée, la garniture, quant à elle, est un peu tirée de la cuisine indienne avec son lait d…
Biscuits véganes au quinoa sans gluten ni lactose
Ces biscuits sont booooooonnnnns ! J’en ai mangé en les confectionnant (on peut, il n’y a pas de farine), un à la sortie du four, et un autre en après-midi, je n’ai pas pu résister ! Tellement éton…
Potage de fenouil et de tomate rôtis
Le fenouil est un de mes légumes préférés, et une fois qu’il est rôti, il est encore meilleur, car plus sucré, ce qui explique que j’ai choisi cette méthode de cuisson pour faire ce potage.
Macaronis longs aux crevettes et au basilic
Les macaronis longs sont présents dans nos supermarchés depuis un an ou deux (en fait je ne les avais pas remarqués avant).
Potage de lentilles à la courge et l’ail rôtis
J’aime bien les potages le midi, avec un sandwich, ils sont parfaits pour un repas vite fait, et c’est pourquoi j’en garde toujours des portions au congélo.
Soupe à l’orge et au poulet
Je voulais faire une soupe comme m’aurait fait ma grand-maman, vous savez ce genre de soupe simple, mais réconfortante qui fait du bien à l’âme et au bedon ? C’est le cas de celle-ci : pas d’épice …
Chili express au poulet
Il est anti-gaspi ce chili, car vous utiliserez des restes de poulet cuit pour le réaliser, et il est express parce qu’habituellement, un chili demande une heure de cuisson, et celui-ci ne mijotera…
Salade de maïs et chou-fleur
Début septembre, j’achète du maïs frais au marché public et je dis à la maraîchère : « C’est probablement dans les derniers de l’année hein ? », « Mais pas du tout », qu’elle me dit, « on est ici j…