UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Plat salé" - page 5


Pain à la courgette et carotte sans lactose

Pain à la courgette et carotte sans lactose

Nous avons savouré ce pain gourmand au petit déjeuner, non, non, pas seulement parce que l’on y trouve des carottes et des courgettes, on n’a pas la conscience tranquille si facilement que ça, mais…

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Je suis pas mal antigaspi, mais malheureusement, je ne suis pas parfaite ! Ça m’arrive de mal gérer mon frigo, mais qui aurait cru que deux plants mis en terre au printemps allaient produire autant…

Potage froid de concombre et de laitue

Potage froid de concombre et de laitue

Cette recette est toute simple, savoureuse, sans cuisson et parfaite (selon moi), car avec la chaleur, on a envie de manger léger et de ne pas trop s’éreinter longtemps en cuisine.

Bouchées ou boulettes aux courgettes et aux pois chiches

Bouchées ou boulettes aux courgettes et aux pois chiches

Poussine, ma petite-fille adorée, n’aime pas trop la viande, comme plusieurs bébés d’ailleurs.

Ketchup aux courgettes de tante Ghyslaine

Ketchup aux courgettes de tante Ghyslaine

Ma tante a longtemps donné de ce délicieux ketchup à ma mère, qui l’adorait tellement que le pot offert passait en criant ciseau ! Elle lui a donc demandé la recette pour se faire des réserves et ê…

Poulet en crapaudine mariné au yogourt et aux cinq épices

Poulet en crapaudine mariné au yogourt et aux cinq épices

Maman, pourquoi on appelle ça en crapaudine ? Parce qu’on enlève l’os du dos et qu’on étend le poulet pour le faire cuire.

Roulés de laitue avec poulet mariné à la lime et au sirop d’érable

Roulés de laitue avec poulet mariné à la lime et au sirop d’érable

Un excellent repas, réalisé avec du poulet mariné, et prêt en moins de 30 minutes : génial ! Vous pouvez bien sûr faire mariner la…

Riz au cari

Riz au cari

Voici un riz tout simple, vraiment pas cher, que je sers en guise d'accompagnement ou de repas ( lundi sans viande! ), auquel cas j'ajoute…

Mousse de crevettes

Mousse de crevettes

Ma grand-mère nous concoctait une mousse de crevettes que l'on aimait vraiment.

Salade de riz brun avec baies de goji, noix de Grenoble et fruits séchés

Salade de riz brun avec baies de goji, noix de Grenoble et fruits séchés

Après-midi de congé, ma copine de toujours vient manger à la maison.

Légumes rôtis sur une tartinade de haricots blancs avec croûte de riz croustillante

Légumes rôtis sur une tartinade de haricots blancs avec croûte de riz croustillante

Je me suis vraiment demandé comment nommer cette recette.

Compote épicée de pomme, carotte et raisin

Compote épicée de pomme, carotte et raisin

Pour celle-ci, j’ai pensé essayer de mélanger fruits et légumes et puisque les carottes sont assez sucrées, j’ai tenté de les combiner à des pommes…

Salade de pâtes, de courgette et concombre

Salade de pâtes, de courgette et concombre

Même si les courgettes vous plaisent plus ou moins, vous aimerez cette salade.

Pain à la courgette, à l’emmenthal et aux noix de Grenoble

Pain à la courgette, à l’emmenthal et aux noix de Grenoble

J’aime vraiment beaucoup les pains salés, c’est parfait pour moi quand il n’y a pas de levure, c'est que ça plaît bien à la paresseuse…

Muffins salés au fromage et pancetta

Muffins salés au fromage et pancetta

Ça faisait un petit bout de temps que j’avais publié une recette de muffins salés, et pourtant, quoi de mieux avec une soupe bien chaude…

Pain à la citrouille, aux noix et au fromage

Pain à la citrouille, aux noix et au fromage

Coupable, c’est ainsi que je me sentais en regardant mes décos d’Halloween.

Champignons et pommes de terre grelots en cassolette

Champignons et pommes de terre grelots en cassolette

Avec le temps frisquet qui s’installe, j’ai plus envie de plats réconfortants et crémeux.

Velouté froid de courgettes et de basilic

Velouté froid de courgettes et de basilic

Comme d’habitude, j’ai acheté un peu trop de certains légumes (les ventes!) et ce trop-plein est la source d’inspiration de deux nouvelles soupes froides, dont…

Tarte salée au crabe ou aux crevettes inspiration « crab chowder »

Tarte salée au crabe ou aux crevettes inspiration « crab chowder »

Le prix du crabe des neiges a monté en flèche puisque la saison de la pêche est écourtée, ce qui est une chose excellente pour…

Kheer ou crème de riz au lait doré

Kheer ou crème de riz au lait doré

Connaissez-vous le kheer ? Il s’agit en fait d’une crème (ou

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