UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE378 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Pancakes (crêpes américaines) santé
Je vous jure : c’est à s’y méprendre ! Ces pancakes sont plus santé que la version habituelle en raison de la farine de blé entier, du…
Pain (cake) moelleux aux dattes, figues et abricots sans sucre ajouté
Moelleux, tendre, juste assez sucré : mon chéri et moi avons dévoré, plutôt, englouti ce pain/cake sans sucre ajouté ! Et pour réaliser cette gourmandise qui plaira…
Tartelettes aux deux étages citronnées
Je n’arrivais pas à me décider : tarte ou gâteau au fromage au citron ? Pourquoi pas les deux ! Et c’est ainsi que cette recette est née.
Gâteau coco avec dous
Les amateurs de noix de coco seront complètement comblés par ce gâteau, c’est difficile de faire mieux en la matière ! Huile, lait, lait condensé et…
Petits gâteaux Bundt avec pommes poêlées au caramel à la fleur de sel
Suis-je obsédée par le caramel à la fleur de sel ? Un peu (beaucoup !).
Poulet au miel, aux dattes et aux épices chai
Un Ontarien m’a un jour fait remarquer que les Québécois avaient la dent sucrée.
Muffins aux pêches
Quoi de mieux que de croquer dans une pêche d’été gorgée de soleil et bien juteuse ? Savourer un bon muffin fait de ce délicieux fruit…
Pépites ou croquettes de saumon sauce au yogourt genre tartare
Si vous avez congelé des croquettes, cette recette ne demandera que 5 minutes de préparation : génial.
Gâteau vanillé aux bleuets (myrtilles)
Quand vient le temps des bleuets* du Lac-Saint-Jean, qui sont, selon moi et les gens du lac, un trésor national :-), je cours au marché pour…
Beurre de noix de cajou et de chocolat blanc
Les noix de cajou : j’adore ! J’ai donc décidé de faire changement et de m’en concocter un beurre.
Beignets cuits au four bleuets/myrtilles et chocolat
Je travaillais et n’avais qu’une idée en tête : prendre une pause pour confectionner des beignets.
Tarte à la lime très (très !) gourmande
Cette tarte n’a pas fait vieux os dans mon frigo ! Conjoint et fiston en ont pris une deuxième part, pendant que ma mère raclait la…
Compote de petits fruits au miel et aux graines de chia et petit truc pour mieux s’organiser 3e semaine
Difficile de faire mieux en matière de dessert sain.
Gâteau Bundt aux pistaches, framboises et miel
Appétissant non ? Délicatement parfumé à la pistache et enrobé d’un alléchant glaçage à la framboise (même pas besoin de colorant), ce gâteau tout tendre se…
Parfaits muffins multigrains aux carottes et dattes sans sucre ajouté
Le dimanche est le jour de mon jogging extérieur et avant de courir, j’ai besoin d’un petit déjeuner santé pour me fournir assez de « carburant ».
Welsh cakes du petit déjeuner à l’érable et aux noix
Peut-être que certains d’entre vous se souviennent d’une de mes découvertes/obsessions de l’an 2016, les Welsh cakes ! Il s’agit en fait de petit gâteaux…
Mousse intense au chocolat noir et banane sans sucre ajouté
Une mousse dense avec une saveur bien intense : un délice en soi ! Mais j’ai décidé de tenter ma chance en omettant le sucre (mais attention,…
Beurre de poires et de gingembre
La fin de semaine où ma fille a quitté la maison pour aller vivre avec mon gendre préféré, une frénésie de popote s'est emparée de…
Cocktail feu et glace
Pourquoi j’aime les cocktails ? Sûrement en raison de leur raffinement et de leur côté glamour : deux éléments qui me plaisent énormément ! Bien sûr qu’ils se…
Pain ou cake sans sucre aux carotte, datte et pomme
Ce n’est pas facile d’apprendre que l’on est diabétique, et c’est ce qui est arrivé au conjoint d’une de mes lectrices.