UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Dessert" - page 9


Tartelettes aux raisins à la Anick

Tartelettes aux raisins à la Anick

Chéri et fiston adorent les tartelettes aux raisins, moi aussi d’ailleurs.

Tarte au chocolat et aux pistaches

Tarte au chocolat et aux pistaches

J’ai créé cette tarte pour le plus grand connaisseur de chocolat de ma famille : mon fils.

Soupe verte au pain et à l’huile d’olive

Soupe verte au pain et à l’huile d’olive

On a vu en matière de couleur, mais cette soupe est savoureuse et anti-gaspillage puisque l’on y utilise un reste de pain rassis.

Biscuits protéinés aux graines de chanvre et chocolat

Biscuits protéinés aux graines de chanvre et chocolat

Premièrement, ils sont savoureux, mais je vous rassure, si le chanvre est issu de la même plante que la marijuana, vous n’aurez aucun de ses…

Brioche danoise au chocolat et canneberge

Brioche danoise au chocolat et canneberge

Que de bonheur à sentir cette beauté gourmande cuire : des odeurs de beurre, de sucre et de chocolat entremêlées viendront titiller vos narines avant de…

« Pancakes » aux bananes pour un petit déjeuner en beauté

« Pancakes » aux bananes pour un petit déjeuner en beauté

Ça n’a rien à voir, mais savez-vous quand j’écris mes recettes ? Soit le matin très tôt (disons 7 h) pour mettre mon cerveau dans un…

Ma tarte salée « fauxtouille »

Ma tarte salée « fauxtouille »

Vous allez vous dire : « Mais de quoi parle-t-elle » ? C’est qu’après le « fauxmage » en vogue chez les végétaliens, voici ma « fauxtouille » puisqu’elle réunit tous les ingrédients…

Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin

Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin

Je suis très « muffins » les matins paresseux.

Croustade (« crumble ») de petits fruits rapido presto et assez santé !

Croustade (« crumble ») de petits fruits rapido presto et assez santé !

Aucun fruit à peler, un mélange qui se fait en criant ciseau et « pimpées » du côté santé, vous allez peut-être comme moi raffoler de ces…

Granola miam miam au miel

Granola miam miam au miel

Je raffole du granola : j’en mets sur mon yogourt, ma compote, mes céréales et si j’ai une fringale : j’en avale ! Ça vaut vraiment la peine…

Petits gâteaux choco-framboise en portion duo ou solo

Petits gâteaux choco-framboise en portion duo ou solo

Je me creusais la tête pour pondre une recette pour la Saint-Valentin, et j’en ai même rêvé (ouf !).

Panna cotta de soya, au citron, miel et vanille

Panna cotta de soya, au citron, miel et vanille

Si vous souhaitez réaliser un dessert rapide, la panna cotta est tout indiquée.

Gâteau au caramel, au  chocolat au lait et au dulce de leche

Gâteau au caramel, au chocolat au lait et au dulce de leche

Un souper entre amis ? J’apporte le dessert ! Ça me permet d’avoir des « victimes » pour goûter à mes créations en plus de pouvoir leur laisser des…

Tarte à l’érable et aux framboises

Tarte à l’érable et aux framboises

Avez-vous déjà essayé cette combinaison : c’est boooooonnnn ! Et cette tarte est miiiiiaaaammmm ! Le côté crémeux de la garniture est magnifié par l’acidulé des framboises, et…

Muesli aux supergrains, à la grenade et aux cerises pour le Défi Chia

Muesli aux supergrains, à la grenade et aux cerises pour le Défi Chia

J’ai reçu un courriel de PRANA* m’informant du lancement de son Défi chia.

Mousse à la Toblerone inspiration chocolat chaud

Mousse à la Toblerone inspiration chocolat chaud

Un chocolat chaud, mais froid, et avec ses garnitures gourmandes : ça vous dit ? C’est en fait ce que j’ai voulu accomplir avec cette décadente et…

Compote de poire, citron et vanille

Compote de poire, citron et vanille

Non, ce n’est pas une idée fixe, j’aime les compotes pour plusieurs raisons : (1) grâce à elles, j'avale plus de fruits (2) j’ai l’impression de…

Tarte aux canneberges et au chocolat blanc

Tarte aux canneberges et au chocolat blanc

Une rencontre parfaite et équilibrée entre l’acidulé de la canneberge à la douceur du chocolat blanc, servie sur une croûte au bon goût de beurre :…

Gâteau de Pâques aux bonbons (à donner ou pas)

Gâteau de Pâques aux bonbons (à donner ou pas)

Les repas familiaux seront sans doute encore interdits à Pâques cette année, mais je vous ai concocté une recette de gâteau facile à donner puisque…

Mousse au chocolat et à la guimauve

Mousse au chocolat et à la guimauve

Moi, un chocolat chaud, j’aime avec des petites guimauves.

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