| Recettes de cuisine | cuisine traditionnelle | cuisine du monde
Une recette où le bon goût de citron se mêle à la saveur de l'ail juste relevé par le piment d'Espelette.
Ces mini pizza maison sont parfaites à proposer en apéro ou pour un repas plateau/télé.
Riche et réconfortante, cette soupe empreinte d'histoire saura conquérir vos papilles ! Un soupe complète avec des légumes, de la viande, des pâtes .
Des pâtes, des gambas, du poulet,, le tout enrobés dans une délicieuse sauce bien crémeuse à la fois douce avec le lait de coco et bien relevé avec les épices.
Hokkien Mee de Kuala Lumpur, capitale de la Malaisie est un mélange de nouilles aux œufs et au riz avec des crevettes et une sauce à base de soja.
Ces brochettes de poulet épicées sont une spécialité de Ramadan que l'on retrouve en Afghanistan, en Inde et au Pakistan.
Cette salade indonésienne à base de concombre, ananas et pommes acidulées est nappée d'une sauce au soja, citron vert et sucre.
Pour la Corée du Sud, voici un plat de nouilles Udon à la viande hachée de bœuf bien parfumé.
Le Bangaou est un plat qui mijote dans une sauce tomate avec de l'agneau, des patates douces, des petits pois.
Les nouilles de Singapour sont composées de vermicelles de riz sautées avec du curry, des légumes, des œufs, de la viande et des crevettes, c'est excellent !!
Les "Papitas" sont des galettes boliviennes à base de quinoa fourrées avec une farce de thon relevée.
La pastilla marocaine est constituée de pâte de Filo ou de brick, une base d'oignons, persil, coriandre, d'œuf et d'amandes.
Un plat péruvien avec des pommes de terre cuites à l'eau nappées d'une sauce épicée et crémeuse appelée salsa huancaína.
Le Cubano se prépare avec des tranches de jambon fumé et du rôti de porc mariné au mojo, marinade à l'orange et ail.
Le chicharron de pollo de Porto Rico est une plat à base de poulet mariné, pané puis frit.