un grain de sable ou de sel217 recettes
un grain de sable ou de sel
Les curcubitacés
Là, il faut se dépêcher nous sommes dans le dernier mois à en profiter /veloute-de-potimarron-au-fenouil/ /le-potimarron-en-diverses-versions/ /oeufs-cocotte-a-la-chataigne/ /potimarron-grille /sou…
Boulettes de viande à l’indienne
Boulettes de boeuf au curry Ingrédients pour 2 personnes 1) 200g de viande de boeuf haché 5% 1 oeuf 30g env.
La galette du chaperon rouge
Ingrédients250g de farine60g de beurre salé3 cuillères à soupe de lait100g de sucre semoule, pour moi un peu moins1 œuf + 1 pour dorerCannelle, pour moi vanille PréparationDans un saladier mettre l…
Muffins au thon
Muffins au thon 2 échalotes 2 oeufs 130g de thon égoutté soit ne boite de 145g 200g de skyr 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de ciboulette, poivre Préparation Egoutt…
Mini cheese cake
Cheesecakes Pour 6 pièces, moi je n’ai réussi à n’en faire que 4 50g de palets bretons 15g de beurre mou 200g de ricotta 25g de sucre 1 oeuf 25g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de pé…
Sorbet de mandarines
MANDARINES GIVRÉES AÉRIENNES Ingrédients 600 g de clémentines 70 g de sucre en morceaux 1 blanc d’œuf Préparation Laver les clémentines et les essuyer, personnellement je le fais avec une brosse à …
Mini croissants au saumon
Pour 16 mini croissants 1 pâte feuilletée pur beurre de qualité 1/2 pot de fromage ail et fines herbes (type boursin) 2 tranches de saumon fumé 1 jaune d’oeuf Préparat…
Craquelés au chocolat
Biscuits craquelés au chocolat Ingrédients : 125 gr de chocolat noir pour moi noir absolu 35 gr de beurre 35gr de sucre 1 œuf 100 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique ou…
Bountys
100 g de chocolat noir, pour moi noir absolu 100 g de noix de coco 50 g du sucre 1 œuf Préparation : Mélanger la noix de coco, le sucre et l’œuf jusqu’à l’obtention d’une pâ…
FOODISTA 92 / La pâte feuilletée
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée si possible pur beurre 12cl de lait 1 jaune d’oeuf 25g de sucre 1 cuillère à dessert de maïzena quelques gouttes de vanille sucre glace Préparation Commence…
Bruns de Bâle
Ingrédients 100 g de poudre d’amandes 50 g de chocolat pâtissier 20 g de sucre 1 blanc d’œuf cannelle ou pour moi vanille à discrétion sucre glace Préparation Me…
Clafoutis aux mirabelles
Ingrédients 750 g de mirabelles 4 oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 110 g de farine 250 ml de lait 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie de prune ou de kirsch 20 g de beurre P…
Un bon petit déjeuner d’avant randonnée
Ingrédients1 oeuf30 g de jambon blanc30g de baguettePréparation Faire cuire l’oeuf en omelette.
La fausse pizza de Nigella…
Ingrédient pour un moule de 26 cm 1 œuf 10 cl de lait 100 g de farine grand épeautre pour moi 50 g de fromage (comté ou cheddar)-(30+20g) quelques tranches fines de pepperoni ou autre pour moi du c…
Brownie marbré au fromage blanc
Ingrédients pour 6 parts selon la gourmandise de chacun 220g de fromage blanc 60g de sucre 3 oeufs 100g de chocolat 1 cuillère à soupe de farine 1 sachet de levure de l’extrait de vanille Préparati…
Crème au café espresso
Crème dessert italienne au café Ingrédients pour 4 personnes- 4 œufs- 50 cl de lait- 50 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de maïzena- 2 cuillères à soupe d’espresso Préparation :1.
Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Boulettes à la Sauce Tomates Maison Ingrédients 200 g de bœuf haché persil, sel, poivre, muscade 1 gousse d’ail 50 g de petit pois surgelés 1 belle cuillère à soupe de flocons d’avoine 1 œuf 1 boca…
Nuages de framboises
Nuages de framboises Ingrédients pour 2 à 3 personnes 150g de framboises (je n’ai pas pesé, quand on aime on ne compte pas…) 3 blancs d’oeufs 2 cuillères à café de sucre 1 pincée, si on veut …
Glace au thé matcha
GLACE AU THE MATCHA Ingrédients pour 6 à 7 personnes 2 jaunes d’oeufs très frais 1 blanc 150g de lait coco bien froid 20 à 30 g de sucre une cuillère à soupe d’amaretto, kirsch 5g de thé matc…