un grain de sable ou de sel221 recettes
un grain de sable ou de sel
Omelette pommes de terre-oignons
OMELETTE AUX POMMES DE TERRE & OIGNONS Ingrédients pour 2 personnes 100g de pommes de terre 100g d’oignons 2 oeufs persil, ciboulette, sel poivre 2 cuillères à café de gras Préparation Cuire le…
Frittata aux fèves
Frittata aux fèves FRITTATA AUX FEVES Ingrédients pour 2 personnes 100g de fèves précuites 100g de pommes de terre huile, persil ou autres herbes 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 4 oeufs 80g d…
Fondant aux amandes & bergamote
FONDANT AUX AMANDES & A LA BERGAMOTE Ingrédients 85g de farine 115 65g de poudre d’amades 1 citron bergamote 3 oeufs 125g de ricotta 75g de sucre glace 1 cuillère à soupe de miel pour moi de sa…
GATEAU AUX NOIX MOELLEUX AU CAFE
Gâteau aux noix moelleux au café Ingrédients 75 g de cerneaux de noix + les cerneaux de décoration 2 œufs bio ou cat 1 20 g de sucre blond de canne bio 15g de maïzéna 1 belle pincée …
Brioche au miel
Les ingrédients 250g de farine 125ml de lait la moitié d’un cube de levure boulangère 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile de coco 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre et 1 c…
Les amaretti de Pellegrino Artusi
Amaretti (je ne vous donne pas la quantité obtenue car tout dépend de la grosseur dont ils sont faits 250 g de sucre glace 200 g d’amandes en poudre 50-60g de blancs d’oeufs soit en pri…
Piémontaise légère
PIEMONTAISE LEGERE Ingrédients pour 2 personnes 200g de pommes de terre 2 oeufs 1 belle tomate 2 tanches de jambon de volailles (poulet ou dinde) 1 yaourt brasse cornichons, ciboulette, poivre, cit…
Omelette côte d’Ivoire
Omelette Côte d’Ivoire Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 1 sachet de sucre vanillé 10g de poudre d’amandes 2 à 3 petits suisses 0% 2 oeufs Préparation Couper la bananeen la faire revenir dans u…
Cake chocolat-poires
Cake au chocolat garni de poires Ingrédients 150 g de chocolat noir 120 g de beurre mou 120 g de sucre 4 oeufs 80 g de poudre d’amande 40 g de farine 1cs de cacao amer 1cc de levu…
Mousse orange-banane
MOUSSE ORANGE-BANANES Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 1 orange bio en principe 1 blanc d’oeuf 50g de fromage blanc 1 belle cuillère à caf de sucre Préparation Peler la bananes la couper en ro…
Gateau à l’orange entière
GATEAU A L’ORANGE ENTIERE Ingrédients 1 orange bio 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre 200 gr de poudre d’amandes Préparation Faire cuire l’orange entière environ une demi-heure au four à…
Oeufs cocotte à la chataigne
OEUFS COCOTTE AUX CHATAIGNES Ingrédients pour 4 personnes 4 courges Jack Be Little 4 oeufs une vingtaine de châtaignes 80g de jambon fumé sel, poivre, piment d’espelettes Préparation Faire cuire le…
Gratin aux 2 pommes & camembert
GRATIN AUX DEUX POMMES & CAMEMBERT Ingrédients pour 2 gratins 200g de pomme de terre 1 pomme (fruit) 60g coulommiers 1 œuf 5cl lait ½ écrémé Sel, poivre, cumin Réalisation Eplucher et couper le…
Cake aux pistaches & eau de fleur d’oranger
Ingrédients 200g de farine 3 œufs 25 cl de lait ribot 1 cuil à café rase de bicarbonate 75 g de sucre 100 g de pistaches émonées 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger Préparation Mixer les p…
Tarte à la rhubarbe
TARTE SABLÉE À LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE Ingrédients Une pate à tarte à votre convenance 250g de mascarpone 150g de sucre 4 œufs 1 sachet de sucre vanille 200g de rhubarbe Préparatio…
Salade de pommes de terre, cornichons, oeufs durs, ciboulette
Salade pommes de terre, cornichons, oeuf dur & ciboulette Ingrédients 300g de pommes de terre 2 oeufs durs 6 cornichons ciboulette vinaigrette Préparation Laver et cuire les pommes de terre en …
GATEAUX AU YAOURT
Gateau au yaourt Menthe et Citron/1 Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure 75g de sucre 2 oeufs 1 yaourt maison 1/4 de pot de jus de citron zestes de citron menthe ciselée avec modération to…
Les babas au rhum de Françoise
Ingrédients pour 6 babas 2oeufs 30g de sucre 50 g farine Pour le sirop au rhum 50 g de sucre en poudre 100g d’eau 15g de rhum Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les blancs en …