un grain de sable ou de sel406 recettes
un grain de sable ou de sel
Gateau de carottes-pommes de terre pour la foodista 101
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES AU CUMIN Ingrédients 200 g de pommes de terre à purée 300 g de carottes 2 œufs 1 cuillerée à soupe de maïzena 50 cl de lait écrémé environ sel, poivre, c…
Les courgettes & soupe de courgettes aux oignons & ricotta
Ingrédients pour 4 bols 100g d’oignon 1 belle gousse d’ail 600g de courgettes 100g de ricotta huile d’olive, eau, sel, poivre, olives noires Préparation Eplucher et détailler les oignons, les mettr…
Les tomates & feuilletés de tomates à la féta
Nous arrivons à la fin de la saison, dans le jardin la maladie progresse… /salade-de-tomates/ /salade-sicilienne /tomates-farcies-au-poulet/ /tomates-farcies/ Ingrédients pour 2 personnes 1 p…
Menu 33
Pour le thème de la semaine « sur l’eau » ! Et vous verrez de belles illustrations sur le sujet ! Lundi : /chakchouka/ Mardi : /parmentier-avec-carottes/ Mercredi : /cui…
Soupe froide à l’avocat, pamplemousse & lait de coco
Ingrédients 1 pamplemousse 1 banane 1 avocat 40 cl de lait de coco guardamome (2 capsules) mais quand on aime on ne compte pas trop… Préparation Au dessus d’un saladier couper le pamplemousse et ex…
Compote de rhubarbe à l’angélique
Ingrédients 1 Kg de rhubarbe du jardin 1 tige d’angélique fraîche du jardin ou plus selon votre envie 2 cuillères à soupe de sucre Préparation Eplucher soigneusement les tiges de rhubarbe et les co…
Une salade composée de plus…
Ingrédients pour 2 personnes 200 g de pâtes, ici des fusilis au blé demi-complet produit ici thon nature en boite 140g égoutté tomates du jardin lamelles de poivrons rouges prélevées su…
Choux pour l’apéritif
Est ce vraiment une recette ? Faire une pâte à choux et faire ceci assez petit.
Salade mexicaine à ma façon
Ingrédients par personne une petite boite de maïs une petite boite de haricots rouges une tomate ou deux selon leur grosseur du concombre à discrétion du poivron rouge à discrétion 1/2 avocat de l’…
Filet de poisson blanc sur lit d’oignons rouge & pommes de terre nouvelles
Filet de poisson sur lit d’oignons rouge & pommes nouvelles Ingrédients pour 2 personnes 250g de pommes de terre, grenaille de préférence 250g de filet de poisson blanc (merlu, cabillaud, … ) 2…
Salade de saison dont on fait un repas.
Ingrédients pour 2 personnes 3 tomates 1 avocat 4 pommes de terre cuites à la vapeur, en robe des champs 1 petite araignée épluchée une vinaigrette ou pour les gourmands une mayonnaise Préparation …
Menu 26
Lundi : /rouelle-de-porc-ses-petits-legumes/ Mardi : faisselle au thon Mercredi : /flans-a-la-ricotta-aux-fruits-rouges/ Jeudi : Semoule aux abricots Vendredi : purée d’aubergine Samedi : Mini cake…
Salade sucrée-salée à l’araignée de mer
Ingrédients pour 2 1 belle araignée 1 avocat 1 petit pamplemousse ou 1/2 mesclum jus & zeste de citron vert curry, huile d’olive, poivre, grains de grenade ( pour moi plutôt des graines germées…
Tajine tunisien au thon
Ingrédients : Pour 6 personnes pour moi plus 3 pommes de terre, moi 4 pommes de terre 1 boite de thon naturelle 170g, moi 280g net 3 œufs, moi 4 1 œuf dur, moi 2 50 g d’oliv…
Salade niçoise de l’été
Ingrédients pour 2 à 3 personnes salade niçoise de l’été 1 boite de fonds d’artichauts riz, environ 90 g 2 tomates 1/2 poivron 1 boite de thon (145G) salade verte Une vinaigrette Préparation …
Croquettes de poisson
Ingrédients pour 2 gourmands 240g de filet de poisson blanc sans peau ni arêtes moi du merlu 1 citron (zeste + 2 cuillères à soupe de jus) 40g de flocons de pommes de terre 1 belle cuillère de skyr…
Parmentier au thon
INGRÉDIENT 400 g de pommes de terre 2 boîtes de thon au naturel 2 belle échalote de la coriandre fraîche (ou persil) Sel, poivre, beurre PréparationFaire cuire les pommes de terre à l’eau ou mieux …
Menu 21
Nous approchons de l’été, les repas peuvent se faire au jardin donc les menus vont changer quelque peu Lundi : veloute-glace-de-carottes/ Mardi : /pate-de-lotte/ Mercredi : /poulet-teriyaki-e…