ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Pain de gênes et fruits confits et chantilly à l'amaretto
Ingrédients 6 personnes : Pour les pains de gêne : 200g de pâte d'amande 12 g Grand Marnier 160 g Œufs 20 g Farine 18 g Fécule 75 g Beurre pommade Cerises confites : 250 g Cerises confites 200 g Sirop à 30°C baumé 40 g Kirsch Crème.
Histoire de gout
Histoire de gout est une épicerie fine ,une invitation a découvrir une gamme complète
Liqueur de Noël maison
Ingrédients 25 cl de Bailey’s 12cl de lait entier 12cl de demi-écrémé 1cl de liqueur de café 1 c a s de mélange d’épices de Noël 2cl de rhum blanc arrangé 5 gousses de Vanille (Bourbon) 5 cuillères à soupe de Sucre roux
Bonbons CANES
Traditionnellement parfumés à la menthe, ces bonbons peuvent être réalisés avec tous les arômes et couleurs selon le goût de chacun.
Bûche menthe/chocolat
Buche pour 6 a 8 personnes : Biscuit aux amandes : Ingrédients : 5 blancs d'œufs 25g de sucre poudre 115g de sucre glace 175g de poudre d'amandes Beurre pour le moule Bavarois chocolat : 80g de chocolat noir 4 jaunes d'œufs 75g de sucre.
Ravioles au foie gras et figues, crème au Boursin
Préparation : 50min Repos: 1h Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 personnes Pâte à raviole maison: 200 g de farine de blé 2 œufs (1 jaune d’œuf pour la confection) 1 pincée de sel 2 cl Huile d'olive 2.
Nouilles chinoises sautées aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes 2 plaques de nouilles aux œufs 15 cl d'eau 2 c à s de sauce soja 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 1 petit poivron rouge 8 feuilles de chou chinois 1 carotte 100 g de germes de soja fraiches 100 g de petits.
Penne sauce rosée à l'italienne
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 400g penne non cuites Ingrédients pour la sauce 2 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 c à s d'ail haché 5 ml de thym haché 15 ml de basilic haché 1 boîte de sauce.
Penne all'arrabbiata sauce tomate épicée
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 g Penne 135 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail pilée 60 g de pancetta hachée 800 g de tomates italiennes en boîtes avec leur jus 1 pincée de piment d'Espelette.
Rigatoni au gorgonzola et poulet
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 c à s d'huile végétale 400g rigatoni secs (pâtes en forme de tubes striés) 15 cl de crème épaisse 2 c à s de romarin frais haché 1 gousse d'ail frais, écrasé 150 g.
Lasagne alla fiorentina
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes: 200 g de lasagnes 1 kg d'épinards 450 g de ricotta 80 g de parmesan fraîchement râpé 60 g de Peccorino 2 gousses d'ail 1 bouquet de basilic ciselé 1 pincée de muscade.
Lasagnes au poulet et artichauts
Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de lasagnes 1 boîte de tomates pelées 1 boîte de champignons de paris coupés 4 escalopes de poulet 1 oignon 12 fonds d'artichauts en.
Boulettes de viande à l'italienne
Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes de viande 400 g de bœuf haché 1 tranche de pain de mie (équivalent d'un verre ou à défaut de la chapelure) 1/2 oignon 2 gousses d'ail 3 œuf 2 c.
Tagliatelle sauce aux asperges
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tagliatelles 1 botte d’asperges vertes 2.
Tagliatelles au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de tagliatelles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraîche 1 oignon moyen huile d'olive sel, poivre aneth ciboulette estragon 1 noix de beurre
Les Contes de Fèves
Cet univers gourmand émerveille par la finesse des goûts, accessibles aux personnes allergiques (lait, œuf, soja, gluten, .
Galette au foie gras et confit de mirabelle ,
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 1 bloc de foie gras de canard ou d’oie 250 grammes de confit de mirabelle 1 jaune d’œuf 1 pincée de fleur de sel 1 fève