Travel & Food150 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Tomates cerises confites aux herbes
Mais alors un truc qui me fait vibrer, c’est les tomates confites au four, servies avec du riz et du poulet rôti.
Saumon au four à la sauce aux herbes
Une jolie recette estivale de saumon aux herbes! Cette recette est simplisme et délicieuse, vous pouvez mettre les herbes que vous aimez pour l’adapter à vos goûts.
Salade de tomates colorées
Quel bonheur de pouvoir manger des tomates si colorées ! En plus d’être délicieuses, elles sont hyper jolies.
Velouté de butternut rôtie au lait de coco
Alors ici on part sur de la douceur extrême, p'tite cannelle, courge rôtie et lait de coco.
Fajitas de poulet
Des tortillas de maïs, du poulet épicé et le tour est joué pour le dîner! Ajouté à ça les toppings que vous préférez : citron vert, tomates fraîches, avocat, coriandre, persil.
Courgiflette
Une cool alternative à la tartiflette traditionnelle, on remplace les pommes de terre par de la courge butternut.
Soupe automnale de lentilles et légumes
En voilà une recette qui se prête terriblement bien au temps pluvieux et humide que l’on a ici dans le Poitou… Une délicieuse soupe de lentilles avec des légumes et pleins d’épices pour se réchauffer et se régaler à la fois.
Magret de canard croustillant, purée de chou fleur crémeuse et champignons frais
Vous avez envie d'impression? Ou de vous faire plaisir? Cette recette est assez simple et pourtant elle en met plein la vue! Jolie oui mais pas que.
Salade complète aux pommes de terre et lentilles
Si vous en avez marre des soupes, voilà de quoi vous satisfaire un soir d'hiver avec une belle salade complète aux pommes de terre et aux lentilles.
Curry de lentilles aux épinards
Encore une jolie idée pour cuisiner les lentilles! J'ai déjà une soupe de lentilles au lait de coco mais ici, je les ai faites en curry.
Mini quiches chèvre et épinards
Ma passion pour les quiches restent intactes malgré les années! Il y en a de nombreuses versions sur ce blog, aujourd'hui en toute simplicité on mange des mini quiches chèvre et épinards.
Mijoté de pois chiche et légumes (vegan)
Alors aujourd'hui, je vous propose un mijoté de pois chiche aux légumes qui est délicieux servi ave du bon riz basmati.
Orecchiette aux champignons et épinards
En rentrant d'Italie, j'ai ramené dans ma valise des pâtes et l'envie d'en manger des tonnes.
Saumon et légumes rôtis au four (sheet pan dinner style)
Sheet pan dinner, qu'est ce que c'est? Ça veut dire qu'on met tout sur une seule et même plaque allant au four et qu'à la fin on a un repas complet! Ici ça répond aux critères, on a un féculent (pommes de terre), des protéines (saumon) et deux légumes.
Mijoté de boeuf aux légumes
Du temps on en a revendre ces temps, coincés à la maison, on en profite donc pour se faire mijoter des petits plats à cuisson longue.
Mijoté de boeuf à la bière brune
Je sais qu'on censé passer aux recettes d'été mais la semaine dernière il a fait super moche et froid donc j'en ai profité pour faire encore un mijoté! Cette fois au boeuf avec de la bière brune et quelques légumes, c'était super bon.
Salade colorée d'inspiration asiatique, sauce au beurre de cacahuète
Ici on a du chou, des carottes, du soja et une sauce crémeuse au beurre de cacahuète qui est siiiii bonne.
Salade caprese gourmande aux pêches
Donc : des tomates cerises, du jambon serrano, du basilic frais, une burrata bien crémeuse aux truffes et des pêches gorgées de soleil et bien juteuses.