Travel & Food117 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Berkoukes aux boeuf haché et légumes
Rien de plus agréable que de rentrer chez soi le soir et de sentir les douces odeurs des épices qui mijotent dans la cocotte.
Poulet rôti au thym et sauce moutarde citronnée
J’adore rôtir un poulet entier lors d’un dîner puisqu’on est que trois, on réutilise les restes le lendemain pour le déjeuner.
Fusilli au thon en sauce tomate avec La Fourmi, l'épicerie rusée de Lyon
Du coup je suis partie sur un bon plat de pâtes à la tomate façon un peu provençale avec des olives, des herbes de Provence et du thon.
Caviar d'aubergine
Je ne suis pas fan d’aubergine du tout, j’en mange quand j’y suis contrainte mais j’en achète rarement.
Feta cuite au four aux olives et tomates cerises
Un apéro prévu à la maison bientôt? J’ai ce qu’il vous faut : convivial, délicieux et plutôt léger.
Tomates cerises confites aux herbes
Mais alors un truc qui me fait vibrer, c’est les tomates confites au four, servies avec du riz et du poulet rôti.
Saumon au four à la sauce aux herbes
Une jolie recette estivale de saumon aux herbes! Cette recette est simplisme et délicieuse, vous pouvez mettre les herbes que vous aimez pour l’adapter à vos goûts.
Salade de tomates colorées
Quel bonheur de pouvoir manger des tomates si colorées ! En plus d’être délicieuses, elles sont hyper jolies.
Fajitas de poulet
Des tortillas de maïs, du poulet épicé et le tour est joué pour le dîner! Ajouté à ça les toppings que vous préférez : citron vert, tomates fraîches, avocat, coriandre, persil.
Courgiflette
Une cool alternative à la tartiflette traditionnelle, on remplace les pommes de terre par de la courge butternut.
Soupe automnale de lentilles et légumes
En voilà une recette qui se prête terriblement bien au temps pluvieux et humide que l’on a ici dans le Poitou… Une délicieuse soupe de lentilles avec des légumes et pleins d’épices pour se réchauffer et se régaler à la fois.
Salade complète aux pommes de terre et lentilles
Si vous en avez marre des soupes, voilà de quoi vous satisfaire un soir d'hiver avec une belle salade complète aux pommes de terre et aux lentilles.
Mijoté de pois chiche et légumes (vegan)
Alors aujourd'hui, je vous propose un mijoté de pois chiche aux légumes qui est délicieux servi ave du bon riz basmati.
Saumon et légumes rôtis au four (sheet pan dinner style)
Sheet pan dinner, qu'est ce que c'est? Ça veut dire qu'on met tout sur une seule et même plaque allant au four et qu'à la fin on a un repas complet! Ici ça répond aux critères, on a un féculent (pommes de terre), des protéines (saumon) et deux légumes.
Mijoté de boeuf aux légumes
Du temps on en a revendre ces temps, coincés à la maison, on en profite donc pour se faire mijoter des petits plats à cuisson longue.
Mijoté de boeuf à la bière brune
Je sais qu'on censé passer aux recettes d'été mais la semaine dernière il a fait super moche et froid donc j'en ai profité pour faire encore un mijoté! Cette fois au boeuf avec de la bière brune et quelques légumes, c'était super bon.
Salade colorée d'inspiration asiatique, sauce au beurre de cacahuète
Ici on a du chou, des carottes, du soja et une sauce crémeuse au beurre de cacahuète qui est siiiii bonne.
Salade caprese gourmande aux pêches
Donc : des tomates cerises, du jambon serrano, du basilic frais, une burrata bien crémeuse aux truffes et des pêches gorgées de soleil et bien juteuses.