Travel & Food146 recettes
Thoughts, stories and ideas.
Soupe de lentilles corail épicée
Une jolie soupe de lentilles corail épicée et colorée pour accueillir les températures qui descendent doucement.
Carpaccio de tomates, olives noires et mozzarella di Buffala
C'est parti pour une simplissime salade de tomates avec une vinaigrette à l'olive noire et au persil, ça change un peu.
Comment faire ses pickles de légumes maison
Il y a 1001 recettes qui permettent de conserver vos fruits et légumes plus longtemps, moi j'adore faire des pickles.
Penne aux crevettes et à la sauce tomate pimentée
Bon après la vague de froid du week-end, vous reprendrez bien un peu de sauce tomate pimentée ? Avec des pâtes et des crevettes c'est trop trop bon.
Gamjaguk, soupe coréenne au boeuf et pommes de terre
Le gamjaguk est une soupe coréenne avec une base de bouillon clair, du boeuf émincé et des pommes de terre.
Hampe de boeuf et pommes de terre rattes persillées
Le plat rustique et réconfortant par excellence : du boeuf poêlé, bien aillé avec des petites pommes de terre rattes bien croustillantes et beaucoup de persil !
Patates douces rôties, sauce au tahini citronnée (vegan)
C'est une salade tiède de patates douces rôties, avec une sauce au tahini citronnée, quelques petites graines de grenade et du persil pour la fraîcheur (et la couleur).
Hiyayakko, tofu soyeux au wakamé et au gingembre
Une petite idée d'accompagnement (ou de repas très léger) qui nous vient tout droit du Japon, le Hiyayakko c'est du tofu soyeux avec des toppings.
Jeera aloo, pommes de terre sautées au cumin
Ici j'ai fait des jeera aloo, donc des petites pommes de terre cuites à l'eau puis sautées à la poêle avec des épices.
Sauté de légumes d'hiver
Un petit sauté de légumes d'hiver pour accompagner vos petits plats d'hiver ou vos soirs de flemme parce que c'est vite fait.
Magret de canard et pommes de terre poêlées
Le magret de canard, c’est vraiment un produit que j’adore manger et donc cuisiner.
Poulet fumé aux herbes
Rien de plus réconfortant que l’odeur du poulet dans le four, la peau croustillante qui se forme au-dessus.
Rougail saucisses
Voici donc une recette traditionnelle de l’île de la Réunion à base de saucisses, de tomates, relevée par des épices et du piment.
Pommes de terre croustillantes
Mais que serait une bonne grillade sans pommes de terre? Bah une grillade mais bien moins réjouissante.
Baby update : 21 semaines
Cet article va être un peu plus long que les autres parce qu’il s’est passé pas mal de choses pour cette 21ème semaine !Bébé fait la taille d’un melon et pèse 500g.
