Piano et Mandoline62 recettes
Une cuisine à quatre mains
Parmentier de canard aux herbes, légumes croquants et jus de volaille
Voila un grand classique de la cuisine français avec un jus de volaille maison, à essayer absolument.
Recette de Gésiers confits maison
Un plat facile et super économique, en salade ou tout autres légumes pour un plat complet.
Salade de fenouil aux crevettes, avocat, coriandre et pamplemousse
Une salade délicieuse, vitaminée, fraîche et parfumée, pour un repas léger et plein de saveurs
Recette de Curry rouge aux légumes et au lait de coco / vegan
Plus que quelques légumes dans le frigo ? Vite un curry rouge !
Salade d’épinards et pomme verte aux crevettes
Le classique avocat crevettes transformé par l'acidité des pommes vertes, du gingembre, et le vert craquant des feuilles d'épinards.
Lentilles corail en salade, crème d'avocat au pesto / vegan
Voilà un plat complet : sur des lentilles citronnées, la roquette poivrée, des petites tomates bien sucrées et en contraste une crème d'avocat au pesto.
Salade de courgettes crues au chèvre frais, pesto de roquette, pignons grillés
La courgette se fait dentelle de crudité, fraîche, légère en bouche son petit goût de noisette accentué par les pignons grillés.
Salade de pastèque et tomate à la feta
Une salade d'été désaltérante pour un déjeuner sur le pouce ou pour une grande tablée en accompagnement d'un barbecue.
Salade de tomates anciennes au basilic et citron confit
L'association tomates citron confit est une découverte dont je ne me lasse pas !
Soupe de nouilles de riz au boeuf, légumes, thé vert, citronnelle, gingembre et lait de coco
Recette soupe boeuf nouille citronelle
Salade de capucines, épinards, champignons, pesto de feuilles de capucines
Découvrez une recette de salade piquante et colorée avec cette salade de capucines, épinards, champignons, pois chiches et pesto de feuilles de capucines ou roquette.
Salade de papaye verte, carottes et crevettes
Voyagez, essayez cette recette surprenante parfumée, croquante et citronnée.
Soupe de nouilles au saté, crevettes et lait de coco
La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout.
Gratin léger de légumes confits à l'huile d'olive, oignons carottes citrons fenouils et courgettes
Un gratin ultra léger, tout légumes et citron, longuement confit au four.
Seiches à l'encre, spaghetti et tomates cerises
Amateurs d'iode et de sensation fortes vous DEVEZ essayer cette recette.
Magret de canard à l'orange et l'anis étoilé, asperges vertes et girolles
Un plat de fête ultra parfumé, fondant, inspiration yottam Ottolenghi, et en prime les truc de cuisson des legumes verts !
Salade d'aubergines, tomates, concombre, citron et tahini
Les aubergines arrivent ! Essayez cette recette fraîche qui leur va si bien
Aubergines grillées au thym yaourt et grenade à la Yottam Ottolenghi
Un légume festif, les aubergines au thym sont chaudes, fondantes et épicées, le yaourt frais et légèrement acide contraste avec cette sensation.
Une sorte de Pirojkis aux poivrons rouges, veau et noix
Un petit parfum de Russie, celui qui flottait dans les rues de St-Petersbourg, l’irrésistible odeur briochée des Pirokjis ou autres merveilles comme les Samsa farcis de viandes et d'oignons.
Navet boule d'or farci ricotta et ciboulette, salade de mâche aux amandes
Navets et ricotta en plat principal ou en légume un peu chic.