Piano et Mandoline

Piano et Mandoline78 recettes

Une cuisine à quatre mains

Toutes les recettes de "Légume" - page 2


Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres légumes

Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres légumes

Nos trucs Zero déchets ou comment transformer les herbes en perdition du frigo en apéro !

Tarte  au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés

Tarte au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés

Une tarte de légumes légère et craquante pour un déjeuner d'été.

Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées

Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées

Une salade gaie et colorée à servir chaude, tiède froide.

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Apéro léger et parfumé nous voilà, à l'italienne, inspiration pan con tomate

Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis

Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis

Des galettes croustillantes, le fumé du Haddock, la douceur de la brebis.

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette

Agneau au Zaatar, navets nouveaux glaçés au jus de betteraves

Agneau au Zaatar, navets nouveaux glaçés au jus de betteraves

Une recette de Pâques simple, parfumée, colorée !

Chou rouge cuit au vin rouge aux pommes et aux épices

Chou rouge cuit au vin rouge aux pommes et aux épices

Un alternative au vin chaud, le chou rouge au vin !!

Carpaccio de concombre et radis roses d'hiver, œufs de saumon

Carpaccio de concombre et radis roses d'hiver, œufs de saumon

Pour un tête à tête, comme une fleur, une mise en bouche fraiche, douce et légère qui annonce une belle soirée.

Lotte à l'ail noir, poireaux brûlés, mesclun

Lotte à l'ail noir, poireaux brûlés, mesclun

Un plat tout simple autour de la 5ème saveur, umami.

Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Envie de vous mettre au vert ? Essayez ce velouté détox sans pommes de terre.

Coquille Saint-Jacques et crème mousseuse de courgettes au safran

Coquille Saint-Jacques et crème mousseuse de courgettes au safran

Une recette de fête ultra-facile, excellente chaude ou froide, ne la laissez pas passer !

Pommes de terre Marseillaises, sautées à l'ail et au persil

Pommes de terre Marseillaises, sautées à l'ail et au persil

De drôles de frites à la poêle, croustillantes et ensoleillées

Poireaux aux citrons confits et graines de coriandre, huile de crustacés et tuile dentelle au paprika

Poireaux aux citrons confits et graines de coriandre, huile de crustacés et tuile dentelle au paprika

Le poireau en entrée chic, citron confit et huile de crustacés, tuile salée au paprika.

Poulet mariné à la malaysienne, légumes croquants, riz à la coco

Poulet mariné à la malaysienne, légumes croquants, riz à la coco

Essayez ce plat chaleureux, inspiré de la cuisine indienne et malaysienne, pour ceux qui aiment les épices et les couleurs

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