Recettes et Récits121 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé
Nous nous sommes tellement régalés de cette recette de pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé que j'ai eu envie de la partager avec toi.
Omelette aux fèves fraîches
Une omelette aux fèves fraîches, c'est le printemps dans l'assiette ! Une recette très végétale qui te régalera !
Mes petits croque-monsieur
Voici ma recette du croque-monsieur à l'italienne, facile et savoureuse ! Pour un repas vite fait-bien fait !
Tatin d’endives au gorgonzola et aux noix
Voici ma recette de la tarte tatin d'endives au gorgonzola et aux noix.
Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade.
Soufflé à la butternut et au parmesan
Une nouvelle recette de soufflé, cette fois-ci à la butternut et au parmesan.
Gratin de coquillettes au jambon revisitées
Aujourd'hui, je te propose un plat 100 % régressif : le gratin de coquillettes au jambon !
Cake aux épinards tomates séchées et chèvre
Ce cake aux épinards tomates séchées et chèvre est très frais et assez crémeux.
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Linguine à la courge butternut et à l’ail rôti
Voici la recette des linguine à la courge butternut et à l'ail rôti, très simple à réaliser pour un plat végétarien (et même vegan) complet.
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre "Simple" ! Et je peux te dire qu'elle sublime la courge butternut !
Tomates farcies aux herbes
Voici une recette que je te recommande, tirée du livre "Plenty" d'Ottolenghi : les tomates farcies aux herbes.
Gratin dauphinois de courge butternut
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus "subtil" que celui à la pomme de terre.
Dômes fraîcheur au crabe et à l'aneth
Mes dômes fraicheur au crabe et à l'aneth accompagneront bien une entrée de poisson froid ou fumé.
Terrine de canard à l'orange
Que dirais-tu de préparer une terrine de canard à l'orange ? c'est simple à préparer et l'effet est garanti !
Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés
Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !
Couscous végétarien
Le couscous pour les nuls ! Ma recette de couscous végétarien est rapide, facile à préparer et très parfumée.
Lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette
Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d'Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l'avance.