Recettes et Récits21 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé
Nous nous sommes tellement régalés de cette recette de pâtes à la crème de butternut, champignons et lard fumé que j'ai eu envie de la partager avec toi.
Omelette aux fèves fraîches
Une omelette aux fèves fraîches, c'est le printemps dans l'assiette ! Une recette très végétale qui te régalera !
Mes petits croque-monsieur
Voici ma recette du croque-monsieur à l'italienne, facile et savoureuse ! Pour un repas vite fait-bien fait !
Tatin d’endives au gorgonzola et aux noix
Voici ma recette de la tarte tatin d'endives au gorgonzola et aux noix.
Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade.
Soufflé à la butternut et au parmesan
Une nouvelle recette de soufflé, cette fois-ci à la butternut et au parmesan.
Gratin de coquillettes au jambon revisitées
Aujourd'hui, je te propose un plat 100 % régressif : le gratin de coquillettes au jambon !
Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés
Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !
Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes.
Flan de courgettes au chèvre et à la moutarde au basilic
Un plat tout simple à cuisiner selon l'inspiration.
Quiche à la courgette, au chèvre frais et à la moutarde provençale
Une tarte aux légumes pour un pique-nique gourmand et léger
Galette de courgettes à la moutarde au mojito
Un plat simple et bon que tu pourras déguster en toutes circonstances froid ou chaud.
Tarte à la tomate et aux amandes d'après Ottolenghi
La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !
Muffins aux courgettes et à la ciboulette
Des muffins que tu peux préparer à l'avance pour les manger tièdes ou froids pendant les jours les plus chauds.
Gratin de courgettes à la coppa
Voici une recette ultra-simple, ultra-rapide pour un dîner très italien ! Un accord qui marche bien entre la coppa et les courgettes au pesto vert !
Riz aux pois chiche, raisins et herbes d'après Ottolenghi
Voici le riz aux pois chiche, raisins et herbes d'après la recette de Yottam Ottolenghi tirée de son livre "Jérusalem" : une tuerie !