Recettes du chef219 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Pommes de terre et chou-fleur aux épices
Enchantez et colorez votre chou-fleur et vos pommes de terre avec cette recette indienne moghole aux épices douces.
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Gougères à la provençale
Un grand classique de l'apéritif que ces gougères que l'on peut décliner à l'infini, ici à la provençale avec des herbes et des tomates séchées
Eau pétillante aromatisée menthe concombre
Une eau rendue pétillante avec la sodastream et aromatisée à la menthe au concombre citron et gingembre.
Cake aux feuilles (fanes) de radis
Vous recherchez une idée pour cuisiner les feuilles de radis ? Essayez cette recette de cake aux fanes et tomates séchées.
Quiche aux carottes
Une tarte à la carotte version quiche, une recette facile et rapide à réaliser avec une petite pointe de curry pour sublimer les carottes.
Tomates cerise farcies pour l'apéritif
Pour l'apéritif, une recette originale et simple à réaliser avec du fromage frais de vache ou chèvre, une boite de conserve et c'est tout !
Salade orientale au cumin
Cette entrée est un incontournable de l'été quand il fait très chaud, une salade de poivrons tomates et concombre au cumin.
Tartelette aux légumes du soleil
En tarte et encore mieux en tartelettes, régalez-vous avec des légumes de saison façon ratatouille à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat.
Spaghetti de courgettes à la plancha
Courgettes et tomates dans un mélange d'épices pour une cuisson très rapide à la plancha ou à la poêle.
Risotto au petit lait de chèvre ou de vache
Vous avez fait du fromage maison mais que faire du petit lait de chèvre ou de vache restant ? Utilisez-le pour réaliser cette recette de risotto aux champignons et tomates séchées.
Chaussons au thon : empanadas au thon
Parfait pour l'apéritif ou une entrée, voici la recette des chaussons au thon, les fameux empanadas de atun argentins : thon, tomates, maïs.
Risotto aux carottes et laitue de mer
Une recette originale et simple à préparer permettant de découvrir les bienfaits et les saveurs de la laitue de mer déshydratée dans un risotto aux carottes.
Brouillade d'oeufs courge butternut et laitue de mer
Une recette originale de brouillade ou d'omelette à la courge butternut et aux paillettes d'algues, ici la laitue de mer.
Noix de St Jacques aux épices et patate douce
Une recette originale de noix de Saint Jacques tout en équilibre avec quelques épices et la touche sucrée de la patate douce.