Recettes du chef269 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Salade d'asperges vertes et petits pois
Une salade de légumes crus (ou presque) avec ce que le printemps peut nous offrir de saison : asperges vertes, petits pois, radis et tout ce que vous aimez.
Tartelettes apéritives fromage frais et épinards
Une recette originale et rapide à réaliser de mini-tartelettes apéritives garnies d'une farce aux épinards et au fromage frais à tartiner.
Tourte au fenouil et carottes
Découvrez ce légume souvent mal-aimé et peu utilisé dans une tourte au fenouil.
Ravioli maison aux épinards et fromage frais
Réalisez facilement vos raviolis maison et garnissez-les d'une farce épinards et fromage frais.
Feuilletés apéritif au vert de poireaux
Un feuilleté apéritif façon mini-panier réalisé avec du vert de poireau et une sauce béchamel.
Cake aux sardines olives et tomates séchées
Le cake idéal et facile à réaliser pour un apéritif dînatoire ou en entrée.
Fonds d'artichauts aux tomates
Vous cherchez une idée de recette de légumes pour accompagner votre barbecue ? Eté comme hiver pensez à cuisiner les fonds d'artichauts.
Tourte à la carotte
Revisitez facilement la tarte aux carottes avec cette recette de tourte mariant épices et saveurs méditerranéennes.
Tarte tatin aux aubergines
Une tarte tatin avec des légumes, pourquoi pas ? Réussissez facilement cette recette qui sent bon le soleil méditerranéen avec des aubergines.
Gaufres de patate douce
Régalez-vous avec cette recette de gaufres à la patate douce à déguster en accompagnement d'une salade, d'un plat et même en dessert.
Cookies apéritifs à la carotte
Des cookies salés pour l'apéritif, pourquoi pas ? Une recette originale et très simple à réaliser et bien plus légère que la version sucrée.
Quiche aux légumes
Une quiche est forcément composée d'un mélange oeufs et crème sinon c'est une tarte.
Gnocchetti à la tomate
Les gnocchetti ressemblent à des gnocchi mais ils sont façonnés avec uniquement de la semoule de blé dur fine et de l'eau.
Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?
Vous souhaitez connaître la recette et la technique pour réaliser vous-même vos gnocchetti ? Retrouvez nos conseils et notre tutoriel vidéo.
Biryani de légumes
Les saveurs de l'Inde dans ce plat traditionnel à base de riz, de légumes et d'épices : le biriyani.
Le vrai taboulé libanais
La vraie recette du taboulé libanais : beaucoup de persil, des tomates du boulgour, de l'oignon et de la menthe le tout dans un mélange d'huile citronnée.
Pommes de terre et chou-fleur aux épices
Enchantez et colorez votre chou-fleur et vos pommes de terre avec cette recette indienne moghole aux épices douces.
Tajine de veau aux dattes et aux abricots
Le tajine de veau aux dattes et aux abricots est une recette sucrée-salée qui marie parfaitement le veau aux fruits secs et aux légumes aux épices du soleil.
Gougères à la provençale
Un grand classique de l'apéritif que ces gougères que l'on peut décliner à l'infini, ici à la provençale avec des herbes et des tomates séchées