Recettes du chef269 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Bâtonnets panés de butternut
Pour l'apéritif, faîtes preuve d'originalité avec cette recette finger food, des bâtonnets de courge butternut panés à tremper dans la sauce de votre choix.
Chou vert farci au quinoa
Pensez à cuisiner votre chou vert avec les feuilles entières qui vous permettront d'y incorporer de la farce, ici au quinoa et petits légumes.
Courge Butternut farcie au riz
Farcissez votre butternut avec un mélange de riz et de chair de la courge.
Riz aux épinards noix de cajou et pois chiches
Une recette riche en saveurs, très équilibrée qui mêlent le fondant de l'épinard au croquant de la noix de cajou.
Calamars à la sètoise
Calamars, seiches, chipirons, tout ce qui a des tentacules dans une sauce à la tomate et à la.
Gâteau poêlé aux légumes
Une recette originale de gâteau à la poêle pour cuisiner les légumes façon tarte courgette, poivron et champignons à la mozzarella.
Soupe de butternut au chorizo
Osez l'association de la courge butternut avec du chorizo, en poêlée ou en soupe, une recette facile à réaliser.
Conserver des tomates cerises
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Chutney de dattes fraîches
Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.
Chutney banane
Une recette de chutney de banane anti gaspillage ou tout simplement pour accompagner viandes, poissons, légumes ou foie gras bien sûr !
Carpaccio de courgettes jaunes et vertes
Découvrez les courgettes jaunes ou vertes autrement, en version crue c'est en carpaccio et légèrement infusées.
Falafels aux patates douces
Incorporez de la patate douce à vos falafels aux pois chiches et régalez-vous de ces boulettes pour l'apéritif ou en accompagnement ou plat unique végétarien et vegan.
Tarte au fenouil
Le côté anisé de ce bulbe viendra titiller agréablement vos papilles dans cette recette de tarte au tartelette au fenouil équilibré par la présence de la carotte.
Blettes au curry et cumin
Découvrez les blettes dans un plat végétarien et végan aux épices indiennes.
Gratin de blettes
Les blettes ressemblent à des feuilles d'épinards, les cardes sont la partie dure et blanche du légume.
Tortellini maison aux épinards et fromage frais
Une recette de pâtes farcies simple a réaliser et originale en confectionnant des tortellini maison.
Ceviche de maigre à la patate douce
Réalisez facilement et rapidement à la maison une recette traditionnelle de ceviche de poisson à la patate douce et au maïs.