Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Clafoutis grand mère aux cerises Voici maintenant la recette du clafoutis aux cerises moelleux de ma grand-mère.
Présentation du poulet combava réunionnais Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de poulet au combava comme on le cuisine à l'ile de la réunion.
Le bouillon de crabe créole est une recette populaire de l'ile de la réunion et de l'ile Maurice sa voisine.
Recette des Catless Indo-Réunionnaise Les Catless de poulet ou "Katless" sont des galettes à frire consistant en un mélange de poulet haché avec diverses épices comme le cumin, le massalé et le gingembre associés à des feuilles de coriandre et de menthe.
Soupe chinoise à l'orge, crevettes et poulet Voici maintenant une recette de soupe chinoise avec de l'orge adapté par Papounet qui est un délice copieux.
Recette du soufflé au fromage La recette du soufflé au fromage à la mode Papounet ravira vos papilles, mes filles, je n'en doute pas une seconde.
Recette flan parisien épais.
Le cari de pintade à la vanille est un plat original et gouteux de l'ile de la réunion.
Présentation des harengs fumés marinés à l'huile façon brasserie.
Présentation du rougail morue gros piment Le rougail morue gros piments est un plat emblématique à la réunion que chaque réunionnais cuisine avec ses secrets familiaux de préparation.
Présentation des piments farcis réunionnais.
Recette pâte de piment vert de la Réunion (974) Piment vert "la pâte"ou comment les préparer.
Les pois du cap aussi appelé gros pois à la réunion sont un accompagnement quotidien du riz, des caris et rougails créoles.
Rougail tomate combava réunionnais (974) Ingrédients du Rougail tomate combava : 2 belles tomates.
Le rougail citron est un accompagnement pimenté incontournable de nombreux caris à la réunion notamment le cari de poisson qui lui convient parfaitement.
Je vous propose aujourd'hui la recette des magrets de canards caramélisés au miel avec sa compotée d'échalotes confites.
La recette des beignets de crevettes à la créole est très demandée sur le net.
Voici ma recette des moules marinière sans alcool et donc sans vin blanc que je remplace par un jus de citron.