Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
La poudre de massalé créole et un mélange d'épices savoureuse d'origine indienne.
Présentation du cari de Zourite réunionnais (974).
Présentation des croque-monsieur moelleux à la béchamel et jambon Voici ma recette maison du croque-monsieur béchamel comme dans les brasseries parisiennes et les bistrots.
Recette du Poulet rôti croustillant traditionnel Ingrédients du poulet rôti croustillant: 1 beau poulet fermier que vous sortez du réfrigérateur 1 h avant à température ambiante.
Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.
Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché.
Voici la recette du Shop Suey bœuf réunionnais qui est un plat d'origine chinoise.
La purée de pois cassés est un plat typique de la cuisine familial française auquel on pense peu souvent et pourtant elle est facile à préparer et plait au plus grand nombre.
Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer.
Quelle huile choisir pour quelle utilisation culinaire ? Qui ne c’est jamais poser cette question? Dans nos supermarchés, nous trouvons une variété d'huiles importante et le choix devient difficile parfois.
Grains blanc réunion (haricots) Voici la recette réunionnaise des "grains" qui sont le terme usuel à la réunion pour désigner des légumineuses comme les haricots blancs, rouge mais aussi les lentilles ou les "zemberique" (Haricot Mungo).
Voici maintenant un dictionnaire des termes employés dans la cuisine créole réunionnaise.
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.
Chaque région a son langage local bien souvent ancestrale correspondant à toute une histoire.
Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible.
L’Entrecôte sauce aux champignons est un classique de la cuisine française.
Présentation de la sauce aux champignon.
Gratin dauphinois de grand-mère traditionnel.
Quiche lorraine Halal fait maison La quiche Lorraine traditionnelle est une recette gourmande qui plait à tous et qui est facile à préparer.