Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Chèvre chaud croustillant en salade Liste des Ingrédients : 4 chèvres frais en palet.
Ingrédients du riz chauffé créole au poulet : Reste de cari de poulet émietté (ou de poulet rôti).
Liste des Ingrédients : 2 dos de cabillaud.
Cari de poulet sans tomates avec un riz jaune créole, des grains et deux rougails pimentés.
Présentation des avocats créole au crabe.
Ingrédients du gratin citrouille Créole : 800 g de citrouille (une grosse tranche) 300 g de crevettes.
Langue de boeuf sauce piquante tomates/cornichons.
Pommes de terre persillées au beurre Liste des ingrédients : 500 g de pommes de terre.
Présentation de la soupe de poireaux pommes de terre au chèvre.
Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois d'octobre 2020.
Cari crevettes combava comme à la Réunion (974).
Ingrédients : 500 g de filet de poisson blanc de préférence.
Ingrédients du Massalé Gros Pois créole : 250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
Présentation du rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons rouge de préférence.
Je vous propose aujourd'hui la recette marocaine du tajine de veau petit pois /artichauts qui est facile à préparer et surprendra toujours vos convives par ses saveurs printanières surtout si vous utiliser des artichauts et des petits pois frais.
Présentation du shop suey crevettes de la Réunion.
Blog de cuisine réunionnaise Pourquoi un blog sur la cuisine créole de la réunion ? : J’adore la cuisine réunionnaise et ses nombreux cari et rougail que j'ai eu l'occasion de presque tous tester lors de mes 25 ans passés à la réunion.