Quoi qu'on mange ?2 020 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Biscuits à la cannelle
Je dois confesser que j’adOre la cannelle, son goût exotique, son odeur si parfumée… et j’avoue l’utiliser couramment pour pâtisser…
Pain inspiré de Gilda
A la recherche d’un bon pain facile et rapide à préparer, mes investigations m’ont amenée sur le blog Cooking Julia qui rédige un bel article sur un pain appelé Gilda, comme sa créatric…
Eton Mess rhubarbe et framboises
L’Eton Mess… ce drôle de dessert british est un véritable délice, léger et fruité !!! L’original se réalise avec des fraises (ici) mais rien ne nous empêche de jouer avec les frui…
Smoothie ‘vitamines’
Le smoothie, c’est quoi ? Ce sont des fruits frais mixés (certains sans la peau) pour les réduire en bouillie plus ou moins liquide en ajoutant eau ou jus d’agrumes en fonction des goût…
Carottes râpées – Oeufs durs
La carotte, qui a pour réputation de donner bonne humeur et rendre aimable, est l’un des légumes les plus consommés… Riche en fibres et en vitamines, (dont la provitamine A dite carotèn…
Cheesecake fraises-abricots sans cuisson
Invitation de dernière minute… Viiiiiteee, il me faut un dessert, un bon -voire très bon- mais (principales critères et pas des moindres) facile et surtout trèèès rapide à préparer… Aïe…
Gratin de courgettes
De belles courgettes d’un producteur bio accommodées en gratin … Quelques feuilles de menthe pour rehausser le goût, une pincée de curry pour donner du peps, du râpé de fromage pour app…
Quimper – Dîner au restaurant
En février dernier, pour le dîner de St Valentin, nous avons fait l’heureuse découverte à quelques minutes du centre de Quimper, dans un écrin de verdure en bordure de l’Odet, du Restau…
Le framboisier revisité
Le dernier Fou de Pâtisserie (n° 17) consacre un chapitre Tea Time au talentueux Christophe Michalak qui nous offre un tutoriel de quelques succulentes recettes simples à réaliser à la maison nous …
Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes
Voilà un étonnant mariage, la St Jacques est ici exaltée par les saveurs de ce beurre d’agrumes !
Fluffy pancakes à la japonaise tellement fuwa fuwa
Si délicieux et moelleux, un énorme succès pour bien commencer la journée !
Le Mouskoutchou délicieusement chocolat
Bien gonflé et tout moelleux, comment lui résister il fait tellement envie…
Blanquette de noix de Saint Jacques et crevettes
Voilà de quoi régaler, il y a du bonheur pour les papilles avec cette recette marine…
Soupe thaï poulet et lait de coco (tom kha gai)
Avec ses notes acidulées et subtilement pimentées, cette soupe on en redemande…
Chou-fleur rôti aux épices, cacahuètes et lait de coco
Avec cette version de chou-fleur rôti, il est facile de s’emballer à l’heure du dîner…
Cigares aux amandes et agrumes à la cannelle
Laissez vous tenter par cette recette toute simple et qui croustille, c’est une explosion de saveurs en bouche !
Cookies aux grains de sarrasin et pépites de chocolat
Un régal pour le ventre ces cookies bien délicieux !!!
Gaufres de pommes de terre au fromage, sauce au pesto rouge
A base de pommes de terre et de fromage râpés, adaptez ces gaufres à tous les goûts selon la garniture…
Gâteau aux pommes et épices douces de Cyril Lignac
Ce gâteau aux pommes est si délicieux simplement servi avec une tasse de thé ou de café…