Quoi qu'on mange ?2 007 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Taboulé de légumes
Pas trop de motivation pour cuisiner ? Envie de petits plats vite faits bien faits, frais et légers ? Pensez taboulé !!! Au Liban, Le taboulé d’origine est une salade avec du boulghour, des légumes…
Quatre-quarts breton
Le bon goût d’un gâteau au beurre salé avec cette recette du quatre-quarts breton facile à réaliser, indémodable et qui a toujours du succès
Muffin chèvre courgette et menthe
Idéal pour un pique-nique, le muffin est toujours appréciable pour sa cuisine facile et vite faite et s’avère également savoureux à l’heure de l’apéro Association toujours appréci…
Jus de fruits d’été
Lorsqu’on a le temps et que l’on veut prendre la peine de le faire, rien de meilleur que des jus de fruits faits maison que l’on peut varier en fonction de nos goûts personnels Pour consommer…
Pêche pochée au thym citron
Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus…
Salade de melon, fraises et framboises
Classique estival, cette salade de melon, fraises et framboises, également délicieuse servie en entrée lors de repas terrasse, se révèle être un dessert minute rafraichissant, gourmand et savoureux…
Tian provençal
Un tian est à la base un pot en terre cuite qui désigne aujourd’hui aussi bien le mets que le plat dans lequel il est cuit Considérée comme une spécialité provençale, le Tian est une préparation cu…
Melon surprise aux fruits
Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru ma…
Aubergines grillées au four
Cette recette typiquement italienne est très facile, rapide à faire et ne nécessite que très peu de matières grasses Naturellement pauvre en calories, les aubergines ne sont pas toujours faciles à …
Tarte tomate et aubergine
Les vacances sont terminées, les jours raccourcissent déjà mais les envies de dinettes aux saveurs estivales sont encore bien présentes
Tarte aux prunes
Une recette toute en simplicité mais tellement délicieuse avec cette tarte feuilletée express aux prunes Une base de crème d’amandes, une pâte feuilletée toute faite, des mirabelles et des r…
Sauce aux poivrons
Pour accompagner pâtes ou riz, poissons pochés ou viandes blanches, je mitonne une délicieuse sauce aux poivrons d’après une recette que je détiens, non pas d’une mama italienne, mais i…
Oeufs au lait
Une petite recette pour vous aider à redécouvrir ce dessert ancien trOOOp bon au goût de l’enfance qui nous renvoie l’image de nos grand-mères devant leur vieux fourneau…
Chausson champignons bacon
Les chaussons se déclinent de multiples façons, le plus souvent avec des ingrédients ‘vide-frigo’, et offrent un dîner fort sympathique accompagné d’une salade type mâche ou mescl…
Coco de Paimpol en salade
Aujourd’hui encore, je vous propose un voyage gustatif en Bretagne Vous connaissez le coco de Paimpol ? Ce petit haricot blanc cultivé dans les Côtes d’Armor, dans la région de Paimpol,…
Clafoutis aux quetsches
La fin de l’été annonce la pleine saison des quetsches charnues, sucrées et acidulées, ce fruit à la robe violette, reconnaissable à sa forme allongée
Courgettes au thon
La courgette (famille des cucurbitacées)… voilà un légume santé qui se plie à toutes nos envies pour un plaisir gustatif…
Tarte normande aux pommes
Pomme… Pomme… Pomme ! Combien de fois, ainsi, l’automne rousse et verte me vit-elle au milieu du soleil et, debout, manger les yeux fermés la pomme rebondie de tes prés, copieuse et for…
Compotée de prunes façon crumble
A la recherche d’une gourmandise pour terminer le déjeuner dominical, je me suis (un peu) inspirée d’une recette proposée par Edda du gourmand blog culinaire Un déjeuner de Soleil à sav…
Lapin à la normande
Cette recette de lapin à la normande que je vous propose est simple et rapide à préparer le week-end, idéalement lors des réunions de famille