Quoi qu'on mange ?2 020 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Pain à la semoule
Une recette de boulange avec ce pain oriental, spécialité appréciée dans tout le Maghreb Appelé Batbout au Maroc, ou Matlouh en Algérie, ce pain plat à la semoule (qui nécessite peu d’ingrédi…
Eton Mess abricots au romarin
J’ai eu envie de réaliser un Eton Mess, ce dessert tellement simple et bon, avec des fruits de saison, comme l’abricot associé à la framboise Cette recette ne manque pas d’origina…
Gâteau moelleux au chocolat
Ah lala ! le gâteau au cho-co-lat… Une valeur sûre quand on veut faire un petit plaisir gourmand… à un gourmand qui a toujours des envies irrépressibles de chocolat ! Ce gâteau au choco…
Chou rouge en salade
On a beau apprécié les carottes râpées et le céleri rémoulade, ça lasse un peu et il nous faut renouveler le contenu des assiettes de crudités Bon marché et facile à préparer, Le chou rouge est un …
Tarte fine aux abricots
Une tarte aux couleurs du soleil, légère et gourmande, sans complexe !! Le bon goût acidulé des abricots dans une tarte toute simple, vite faite, sans tralala… Voilà comment recycler un surpl…
Sauté de porc au curry
Une envie d’exotisme… Ce sauté de porc au curry, facile et rapide à cuisiner, vous fera voyager vers des contrées lointaines avec ses effluves aux parfums d’orient Le curry (ou ca…
Gâteau renversé rhubarbe et fraises
Quelques tiges de rhubarbe et une barquette de fraises pour un succulent gâteau renversé, recette découverte sur le blog de l’Express Saveurs Une pause sucrée appréciée à l’heure du thé…
Cocktail aux fruits rouges
Réaliser les jus de fruits à la maison est le garant de recettes fraîcheurs ! Agrumes, fruits rouges, fruits exotiques… Tout est permis pour cette pause vitaminée ! On jette les fruits dans le blen…
Compotée d’abricots au romarin
Vous disposez d’abricots qui risquent de se perdre ? Comme moi, optez pour une subtile façon de les accommoder en les déclinant sous forme de compotée, recette fraîche et délicatement parfumé…
Concombre façon Tzatziki
Hôte réputé de nos potagers, le concombre, lui aussi de la famille des cucurbitacées (tout comme le melon ou la courgette), est un fruit -considéré culinairement comme un légume- très riche en eau,…
Clafoutis aux abricots
Du (vrai) lait de ferme, quelques œufs fraîchement pondus par les poules du voisin, de goûteux abricots… Tous les atouts pour mitonner un bon clafoutis berrichon aux abricots suivant la recet…
Mousse de courgette – vinaigrette tomate
J’avais repéré cette recette sur le blog La main à la pâte, Maïwenn l’ayant préparée pour son repas de Fête des Mères Le potager commençant à donner des courgettes, j’ai immédiate…
Sorbet au citron jaune
Un (bon) sorbet, ce sont… de bons fruits… et du sirop de sucre… et une sorbetière ! L’un des sorbets préférés à la maison est celui au citron, doux et acidulé, rafraîchissan…
Taboulé de légumes
Pas trop de motivation pour cuisiner ? Envie de petits plats vite faits bien faits, frais et légers ? Pensez taboulé !!! Au Liban, Le taboulé d’origine est une salade avec du boulghour, des légumes…
Quatre-quarts breton
Le bon goût d’un gâteau au beurre salé avec cette recette du quatre-quarts breton facile à réaliser, indémodable et qui a toujours du succès
Muffin chèvre courgette et menthe
Idéal pour un pique-nique, le muffin est toujours appréciable pour sa cuisine facile et vite faite et s’avère également savoureux à l’heure de l’apéro Association toujours appréci…
Jus de fruits d’été
Lorsqu’on a le temps et que l’on veut prendre la peine de le faire, rien de meilleur que des jus de fruits faits maison que l’on peut varier en fonction de nos goûts personnels Pour consommer…
Pêche pochée au thym citron
Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus…
Salade de melon, fraises et framboises
Classique estival, cette salade de melon, fraises et framboises, également délicieuse servie en entrée lors de repas terrasse, se révèle être un dessert minute rafraichissant, gourmand et savoureux…
Tian provençal
Un tian est à la base un pot en terre cuite qui désigne aujourd’hui aussi bien le mets que le plat dans lequel il est cuit Considérée comme une spécialité provençale, le Tian est une préparation cu…